Die gesondheidsvoordele en kalorieë gevind in hierdie tropiese vrugte
Die goeie nuus is dat pynappels heerlik en voedsaam is. Het jy geweet dat hulle ook taamlik hoog in suiker is? As gevolg hiervan, as jy suikersiekte het of 'n lae koolhidraat dieet volg , is dit die beste om jou pynappelporsies versigtig te bestuur.
| Pynappelvoeding Feite | |
|---|---|
| Bedieningsgrootte 1 koppie, stukkies (165 g) | |
| Per bediening | % Daaglikse waarde* |
| Kalorieë 82 | |
| Kalorieë van vet 2 | |
| Totale Vet 0.2g | 0% |
| Versadigde Vet 0g | 0% |
| Veelversadigde Vette 0.1g | |
| Enkelversadigde Vet 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Kalium 180mg | 5% |
| Koolhidrate 21.6g | 7% |
| Dieet Vesel 2.3g | 9% |
| Suikers 16.2g | |
| Proteïen 0.9g | |
| Vitamien A 2% · Vitamien C 131% | |
| Kalsium 2% · Yster 3% | |
| * Gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet | |
Hoe Gesond Is Pynappel?
Pynappel is relatief laag in kalorieë, maar baie kalorieë kom uit koolhidrate. Afhangende van hoe jy dit sny, kan die dikte en breedte die hoeveelheid koolhidraat wat jy inneem, verander. Dit maak dit ook maklik om te ooreet.
Dit is die beste om te hou met net 1/2 tot 3/4 koppie bedien van pynappelpunte. Probeer ook om hierdie vrugte te eet met 'n ete of proteïenryke kos soos lae-vet Griekse jogurt of maaskaas.
Pynappels is 'n uitstekende bron van vitamien C , wat meer as een dag se waarde in 'n een koppie bediening bevat. Hulle bevat ook mangaan en is 'n goeie bron van tiamien. Thiamin is 'n wateroplosbare B-vitamien wat betrokke is by metaboliese prosesse, insluitend koolhidraat- en proteïenvertering.
Die gesondheidsvoordele van pynappel
Pynappels het 'n paar interessante gesondheidsvoordele as gevolg van die voedingstowwe wat in die vrugte aangetref word.
'N studie gepubliseer in 2000, ondersoek thiamin in 2900 Australiese mans en vroue oor die ouderdom van 49.
Dit het tot die gevolgtrekking gekom dat diegene in die hoogste kwintiel tiamieninname 40 persent minder geneig is om kernkatarakte te hê as dié in die laagste vyfde van die studie. 'N studie van 408 Amerikaanse vroue in 2005 ondersteun hierdie bevindinge.
Pynappel is ook bekend om die anti-inflammatoriese stof bromelain te bevat.
Hierdie mengsel van ensieme word beskou as die mees doeltreffende in inflammatoriese toestande soos artritis, sinusitis, en selfs spierstamme, verstuikings en ander beserings. Bromelain word ook gesê dat dit ook verteer word. Vroeë bewyse dui aan dat dit nuttig kan wees in kankerbehandelings, alhoewel meer navorsing nodig is.
Navorsers merk egter daarop dat die hoeveelheid bromelain wat in pynappel voorkom, nie genoeg is om as medisyne op te tree nie. Bromelain aanvullings en aktuele behandelings is beskikbaar vir hierdie doel. Daar is egter newe-effekte, geneesmiddelinteraksies en voorsorgmaatreëls vir sekere mediese toestande. Praat met jou dokter voordat jy dit gebruik.
Is dit waar dat pynappel geëet kan word?
Die verwagting van moeders hoor dikwels dat pynappel arbeid kan bespoedig. Daar word vermoed dat die ensiem bromelain die serviks kan versag.
Daar is egter baie min wetenskaplike bewyse wat verband hou met die effektiwiteit hiervan. Trouens, 'n kritiese studie van verskeie komplementêre terapieë tydens die bevalling, dui daarop dat die hoeveelheid bromelain in pynappel onbeduidend is. Jy moet baie van die vrugte eet om moontlik arbeid te veroorsaak.
Pluk en berg pynappel
Die oorgrote meerderheid pynappels kom uit Hawaii. Jy kan verwag om vars pynappel die hele jaar te vind, alhoewel die hoogseisoen van Maart tot Junie is.
Pynappels bederf baie maklik. Dit is belangrik om die vrugte kort na die aankoop daarvan te gebruik en wees versigtig in jou keuringsproses. Kies vrugte wat swaar is vir die grootte, dit beteken dat dit lekker en sappig sal wees. Dit moet 'n sterk, lekker aroma en 'n ryk kleur hê.
Vermy pynappel wat geur of geur ruik. Slaan vrugte wat droë blare, kneusplekke, donker areas, of sagte kolle het.
As alternatief kan jy ingemaakte pynappel as snye of blokkies koop. Dit kan ook gekneus, gedroog of gekand word. Probeer pynappel kies wat nie suiker bevat nie. Maak seker dat u etikette lees om te help met porsiebeheer.
Is Ingemaakte Pynappel Gesond?
Ingemaakte pynappel kan ryk aan suiker wees. Voordat jy dit eet, moet jy die vloeistof dreineer en die vrugte spoel. Daardie sap of stroop kan oral van 5 tot 15 gram suiker voeg (ongeveer een tot vier teelepels). 'N beter keuse is om te kyk vir ingemaakte pynappel sonder suiker.
Hoe om 'n pynappel te sny
Pynappels kan 'n intimiderende vrug wees om te sny, maar sodra jy daaraan val, behoort dit nie 'n probleem te wees nie.
- Sny die blare en stam af.
- Staan die vrug regop en sny die skil in vertikale stroke af.
- Sny die vrugte weg van die houtagtige kern - dit word tipies in die kwartaal gedoen.
- Sny die vleis van die vrug soos verlang.
Gesonde maniere om pynappel te berei
Dit is regtig wonderlik al die maniere waarop jy pynappel kan geniet as 'n hapje of vir ontbyt, middagete of aandete.
Pynappels is uitstekend wanneer dit rou geëet word en 'n uitstekende toevoeging tot slaaie maak. Jy kan ook die vrugte sny en voeg dit by lae vet yoghurt, kothuis of ricotta kaas, of gebruik dit in 'n gunsteling gladie-resep. Pynappels kan ook gebak, gegrild of in verskillende soppe en stewels ingewerk word.
- Pynappel Ontbyt Parfait
- Tropiese Tilapia Met Pynappel Kiwi Geniet
- Pynappel Teriyaki Hoender
> Bronne:
> Higdon J et al. Thiamin. Mikronutriëntsentrum, Oregon State University. 2013.
> Ehlrich SD. Bromelain. Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. 2014.
> Evnas M. Na-datums Swangerskap en Aanvullende Terapieë. Aanvullende terapieë in kliniese praktyk. 2009; 15 (4): 220-224.