Kalium is 'n belangrike dieet mineraal wat help om jou liggaam se pH en liggaamsvloeistowwe te balanseer. Dit is belangrik vir normale bloeddrukregulering (dit werk in teenstelling met natrium). Dit is ook nodig vir normale spiergroei, en vir senuweestelsel en breinfunksie. Volgens die Instituut vir Geneeskunde moet die gemiddelde ongeveer 4,700 milligram kalium elke dag verbruik.
Jou liggaam se kaliumvlakke kan beïnvloed word deur niersiekte, diabetes, braking, fluktuerende hormoonvlakke, of as 'n newe-effek van sekere medisyne.
Vrugte en groente is die rykste bronne van kalium, sodat jy dalk nou genoeg in jou dieet kan kry. Maar as jy soos die meeste mense is wat 'n Westerse dieet eet en minder as vyf porsies vrugte en groente per dag kry, is daar 'n goeie kans dat jy meer kalium kan gebruik. So hier is 'n blik op 15 lekker kosse wat perfek is om jou kaliuminname te verhoog.
Dit is die beste om jou kalium te kry uit die voedsel wat jy eet; Moet asseblief nie kaliumaanvullings neem sonder om eers met u gesondheidsorgverskaffer te praat nie.
1 - Gebakte Aartappels
Gebakte aartappels roer die kalium wêreld heeltemal. Een medium gebakte aartappel het meer as 900 milligram kalium. Daardie aartappel is ook 'n goeie bron van bykomende minerale en B-vitamiene en selfs 'n bietjie vitamien C en ongeveer vier gram vesel vir minder as 200 kalorieë.
2 - Bietgroen
Bietgroentes is nog 'n swaar hitter. Een koppie gekookte beetgroen het meer as 1300 milligram kalium, en baie minerale, vier gram vesel, 35 milligram vitamine C en 11,000 internasionale eenhede van vitamien A. Al vir minder as 40 kalorieë. So gooi jy daardie beetgroentes in die kompos in plaas daarvan om hulle te soteer? Indien wel, mis jy 'n klomp goeie voeding.
3 - Witbone
Droëbone van enige aard is ryk aan kalium, maar die witbone het die meeste by ongeveer 400 milligram per halwe koppie bediening. Hulle is ook 'n uitstekende bron van minerale in die algemeen en dat die versiening van witbone ongeveer nege gram vesel en ongeveer 150 kalorieë bevat. Wees op die uitkyk vir ingemaakte boontjies wat ook hoog in natrium is; Maak seker dat die oortollige natrium weggespoel word.
4 - Nonfat Yoghurt
Plain Nonfat Yoghurt is 'n uitstekende bron van kalium met meer as 500 milligram in een koppie jogurt. Lae vetjogurt is ook 'n goeie bron, maar joghurt wat met volmelk gemaak word, is nie heeltemal so indrukwekkend kaliumwys nie. Dit is ook belangrik om daarop te let dat die Griekse jogurt nie amper so kaliumryke is as gewone ou nonfat jogurt nie. In daardie koppie jogurt kry jy ook baie kalsium, proteïene, vitamien D en probiotika, en ongeveer 150 kalorieë.
5 - Gebakte Soet Aartappels
Zoete aartappels is lekker en vol vitamiene en minerale. Een medium gebakte soet aartappel het meer as 500 milligram kalium, saam met B-vitamiene, minerale en ongeveer 20.000 internasionale eenhede van vitamien A. Hierdie soet aartappel het ook sowat vier gram vesel en slegs 100 kalorieë.
6 - Heilbot
Die meeste vis, soos salm en tuna, sal jou met kalium voorsien, maar heilbot is die beste hond, om so te sê. Een 5-ongemaakte heilbotfilet het 500 milligram kalium plus verskeie minerale, essensiële vetsure en niacien.
7 - Lima Beans
Lima-bone is 'n uitstekende bron van B-vitamiene en die meeste minerale sonder dat dit te hoog is in kalorieë. 'N Halwe koppie gekookte limabone het net minder as 500 milligram kalium. Hulle is ook ryk aan vesel met ongeveer vyf milligram in 'n halwe koppie en het net meer as 100 kalorieë per halwe koppie bediening.
8 - Piesangs
Piesangs is redelik bekend as 'n hoë kalium kos. En vir goeie rede. Een medium piesang het meer as 400 milligram kalium. Dit het ook baie B-vitamiene, drie gram vesel, en ongeveer 100 kalorieë.
9 - Pruimedante en Prune Juice
Pruimedante en pruimedansap is 'n uitstekende bron van kalium. 'N Halwe koppie gedroogde pruimedante of sap het 700 milligram kalium, plus 'n klomp minerale, B-vitamiene en ongeveer 1100 Internasionale Eenhede van Vitamien A.
10 - Clams
Klamme is die beste bekend as 'n bron van sink, 'n minerale wat belangrik is vir soveel chemiese reaksies wat in die liggaam voorkom. Maar, mossels is ook 'n uitstekende bron van kalium. 'N Halwe koppie mosselvleis het ongeveer 500 milligram kalium. Klamme is ook laag in kalorieë, hoog in proteïene en 'n uitstekende bron van yster.
11 - Tomato Produkte
Tamaties is 'n redelike bron van kalium, maar wanneer hulle gekook word en in souse gekonsentreer word, stoof en plak, gaan die hoeveelheid kalium nogal 'n bietjie op. 'N Halwe koppie van hierdie tamatieprodukte het sowat 450 milligram kalium plus lycopeen, wat 'n antioksidant is, plus genoeg addisionele vitamiene en minerale.
12 - Gedroogde Appelkose
Gedroogde appelkose is hoog in kalium, met meer as 1000 milligram in 'n halwe koppie bediening. Hulle is ook hoog in vitamien A, yster en niasien. Vars appelkose is nie 'n slegte bron van kalium nie, maar die vrugte dehidreer die voedingstowwe.
13 - Winter Squash
Winterpampoen, wat insluit rasse soos botterskors , Hubbard, en akkerborsies, is 'n uitstekende bron van kalium met byna 600 milligram per een koppie blokkies. Dit is ook 'n goeie bron van minerale in die algemeen en meer as 20 000 Internasionale Eenhede van Vitamien A. Een koppie gekookte geklopte pampoen het ses gram vesel en ongeveer 90 kalorieë.
14 - Bok Choy
Bok choy is 'n tipe kool wat in Asiatiese geregte gebruik word. Dit is lekker en gelaai met goeie voeding. Een koppie gekookte bok choy het meer as 600 milligram kalium, saam met 'n goeie hoeveelheid vitamien C, baie B-vitamiene, meer as 7000 internasionale eenhede vitamien A en ongeveer 60 mikrogram vitamien K. En net sowat 20 kalorieë.
15 - Portobello-sampioene
Portobello sampioene is redelik hoog in kalium. Een koppie gebraaide, geroosterde of gebraaide Portobello-sampioenskywe het meer as 500 milligram kalium, maar baie niacien. Portobello-sampioene bevat ook 'n bietjie vitamien D-ongeveer 600 Internasionale Eenhede-'n seldsame ding vir 'n plantgebaseerde voedsel om baie vitamien D te voorsien.
'N Woord Van
Kalium is 'n noodsaaklike minerale wat jy benodig vir so baie belangrike biochemiese prosesse. Solank as wat jy 'n gesonde gebalanseerde dieet met baie plantgebaseerde kosse eet, moet jy genoeg kalium hê.
> Bronne:
> Colorado State University Uitbreiding. "Kalium en die dieet."
> Verenigde State van Amerika Landbou Navorsingsdiens. "Nasionale Voedingstof Databasis vir Standaardverwysing."