Lank bekend vir sy belangrike rol in die proses van bloedstolling (die K is vir "koagulasie"), moet Vitamien K ook erken word vir sy bydrae tot beenbreking voorkoming. Vitamien K laat die liggaam toe om die kalsium wat nodig is vir been- en tandvorming, te benut.
Om jou bene sterk te hou, is 'n belangrike deel van gesond bly met ouderdom. Volgens die Nasionale Osteoporose-stigting sal 50 persent van vroue en 25 persent van mans oor 50 'n osteoporose-verwante fraktuur hê gedurende hul leeftyd, en daardie frakture kan verwoestend wees, wat pyn, ongeskiktheid, verlies aan onafhanklikheid en 'n groter sterfte tot gevolg het. risiko.
Vorms van Vitamien K
Daar is twee natuurlike vorms van Vitamien K. Vitamien K1 word in groot hoeveelhede in blaargroentes, groen groente soos kale, collardgroen, spinasie en mosterdgroen aangetref. Vitamien K2 is minder bekend en word nie so maklik verkry in 'n plantryke dieet nie. Die menslike liggaam kan 'n paar K2 uit K1 sintetiseer, en derm bakterieë kan 'n paar K2 produseer, maar slegs in baie klein hoeveelhede. As jy 'n voedingsdigtige plantryke dieet volg , met kleiner hoeveelhede diereprodukte en meer groente, bone, neute en sade, is aanvulling met K2 waarskynlik verstandig.
Gesondheidsvoordele van Vitamien K
In Japan, waar natto, is 'n gegiste sojaboonkos wat ryk is aan Vitamien K2 'n tipiese deel van die dieet, is daar 'n lae voorkoms van heupfraktuur. Studies het toegeskryf aan die lae heupfraktuurvoorkoms daar in deel tot natto. Na aanleiding van hierdie waarneming het verskeie studies bevind dat vitamien K2 aanvulling is wat veral effektief is om die gesondheid van die been te verbeter.
'N Oorsig van gerandomiseerde beheerde proewe het bevind dat Vitamien K2 beenverlies verminder het en die risiko van frakture baie verminder: vertebrale fraktuur met 60 persent, heupfraktuur met 77 persent en alle nie-vertebrale frakture met 81 persent.
By vroue wat reeds osteoporose het, is Vitamien K2-aanvulling getoon om die risiko van fraktuur te verminder, beenverlies te verminder en botmineraaldigtheid te verhoog.
In postmenopousale vroue wat vitamien K2 aanvullings daagliks vir drie jaar neem, verminder die afname in beenverlies en botmineraaldigtheid, en verhoogde beensterkte is gevind in diegene wat die aanvulling neem teenoor diegene wat 'n placebo gegee het.
Benewens die toenemende belang daarvan vir beengesondheid, is daar bewyse dat K2 addisionele voordele (afsonderlik van dié van K1) vir die kardiovaskulêre stelsel het. Hoër vitamien K2 inname is gekoppel aan 'n laer waarskynlikheid van koronêre verkalking, wat help om die arteriewand te hou en verstikking te voorkom. Koronêre arteriële verkalking is 'n voorspeller van kardiovaskulêre gebeure, asook arteriële styfheid.
In 2004 het die Rotterdamse studie getoon dat die verhoogde dieetinname spesifiek van Vitamien K2 die risiko van koronêre hartsiekte met 50 persent aansienlik verlaag het in vergelyking met 'n lae dieet-vitamien K2-inname. Soortgelyke resultate is in 2009 gevind, en 'n sistematiese oorsig van verskeie studies in 2010 het ook gevind dat 'n hoër inname van Vitamien K2 met 'n laer risiko geassosieer word. Geen sodanige vereniging is egter vir Vitamien K1 gevind nie.
Vitamien K2 se vermoë om die kardiovaskulêre stelsel te beskerm teen verkalking kan wees as gevolg van verskille in absorpsie of biologiese aktiwiteit tussen die vorms van Vitamien K.
Toekomstige studies is nodig om die vermoëns van Vitamien K2 beter te verstaan en uit te vind of daar ander voordele is wat eksklusief vir K1 of K2 is. Daar is bewyse dat Vitamien K betrokke is by insulienmetabolisme, en die hoër inname van Vitamiene K1 en K2 word geassosieer met 'n laer risiko vir tipe 2-diabetes. Vir aanvulling met Vitamien K2 (bykomend tot die eet van jou groente ), is dit moontlik om voordele te bied.
> Bronne:
> Beulens JW, Booth SL, van die Heuvel EG, et al: Die rol van Menaquinones (vitamien K (2)) in Menslike Gesondheid. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368.
> Beulens JW, Van der AD, Grobbee DE, et al: Dieet-Fyllokinoon- en Menaquinone-inname en risiko van tipe 2-diabetes. Diabetes Care 2010; 33: 1699-1705.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al: Vitamien K en die voorkoming van frakture: Sistematiese oorsig en meta-analise van randomized controlled trials. Arch Intern Med 2006; 166: 1256-1261.
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamien K: 'n Ou Vitamien in 'n Nuwe Perspektief. Dermatoendocrinol 2014, 6: e968490.
Rees K, Guraewal S, Wong YL, et al: Is Vitamien K-verbruik verbonde aan kardio-metaboliese afwykings? 'N Sistematiese oorsig. Maturitas 2010; 67: 121-128.