Ons is almal daar met 'n bak vol groen, die tradisionele toppings en onvermydelik verveling. Kom ons sien dit, ons moet almal meer groente eet, en slaaie is 'n goeie manier om blaargroentes en ander gesonde kosse by ons dieet te voeg. Maar dikwels kom die vervelige, tradisionele slaaie op ons tafels en sit dan net in ons yskaste om 'n stadige, verwelkte dood te sterf.
So, hoe kan ons pizzazz by ons slaaie voeg en ook ons kinders opgewonde raak oor hulle? Die sleutel is gesonde verskeidenheid. Ons het almal gehoor dat ons slaaie soms die mees kalorie-gelaaide deel van die bord is wanneer ons te veel ryk toevoegings byvoeg. So, gryp 'n potlood en begin 'n lys van jou gunsteling toppings. Ons gaan praat oor sekere bestanddele wat ons slaaie met voeding in plaas van vet kalorieë sal pak.
Blaargroen
Eerstens, die fondament van ons slaaie. Een van die beste maniere om voeding by jou slaaie te voeg, is om te begin met blaargroentes as die basis van jou slaai. Daardie ysbergsaai het omtrent soveel vitamiene daarin as die ys in jou water. So fokus op die donker, groen blaargroentes wat vol vitamiene (A, C en K oorwegend) sowel as antioksidante en ander fitochemikalieë (plantvoedingstowwe wat nie in die liggaam benodig word nie, maar positiewe gesondheidsvoordele het).
Hier is die top vyf blaargroentes om by jou slaaie te voeg:
- spinasie
- Kale
- Romaine blaarslaai
- arugula
- Baby beetgroen
Groot Graan
Jy dink nie dikwels aan korrels in slaaie nie, maar byvoeging in hierdie gekookte korrels kan baie kos (veral vesel en B-vitamiene) in jou slaai pak terwyl jy goeie tekstuur en verskeidenheid toevoeg.
Hierdie volgende vyf bestanddele is nuwerwets, gesonde toevoegings tot jou blaargroen.
- quinoa
- bruinrys
- bulgur
- gars
- Farro
Proteïen Punch
Moenie toelaat dat jou slaai aan die kant sit nie; maak dit die belangrikste gebeurtenis! As jy 'n maer proteïenbron by jou slaai voeg, is dit 'n goeie manier om hierdie bykie in die middel van die bord te neem. Hierdie proteïenbronne sal jou slaai 'n bevredigende, gesonde ervaring maak.
- Salmon
- Hoender (gegrild of gebak, geurig)
- garnale
- Gekookte eiers
- Kuikvere
- Amandels (gesny, geskeur of heeltemal)
- Sonneblomsaad
- Swart bone
Veggie Variety
Was dit nie die punt om 'n slaai te eet om meer groente in te voeg nie ?! So kom hulle kom. Die moontlikhede vir addisionele groente is eintlik eindeloos, maar hier is 'n paar idees wat in die voeding verpak. Rou of gekook, in blokkies gesny, gesny, hierdie groente pak in geur en voeding.
- avokado
- tamaties
- koring
- Soetpatats
- broccoli
- Rooi uie
- komkommer
- Rainbow wortels
- Kloprissies
- sampioene
- olywe
- blomkool
Pret Vrugte
Moenie die vrugte vergeet nie! Vrugte is 'n goeie toevoeging tot 'n gesonde slaai. Soms voeg vrugte by soos 'n vreemde kombinasie, maar dit is regtig 'n goeie manier om in meer verskeidenheid en voeding te pak.
- sitrus
- appels
- pere
- Pomegranates arils
- Bessies
- Gedroogde vrugte (craisins, rosyne, mango's)
En wat van die dressing ?
Daar is baie gesonde opsies daar buite. Van vrugtige vinaigrettes tot hartige, herbedekte weergawes van olie en asyn, is die moontlikhede net so eindeloos soos die slaaisous. Maak seker dat jy moderering gebruik. Ook, om die kleed aan die kant te bedien, kan jy meer beheer oor hoeveel eindig op elke byt.
Kom ons kyk
- Begin met 'n paar blaargroen voedingspakkies
- Voeg in sommige korrels vir verskeidenheid by
- Volgende pak in die proteïen
- Stapel op die groente
- En laaste maar nie die minste nie, eindig met 'n bietjie vrugte!
So, kies 'n paar van jou gunstelinge uit die lys en laat jou kreatiewe sappe vloei! Jou verhemelte sal jou bedank en ook jou kinders!