'N Wrap is 'n sagte, dun plat brood wat rondom die bestanddele toegedraai kan word en as 'n toebroodjie gedien kan word. Wraps is soortgelyk aan en dikwels dieselfde as meel tortillas, maar hulle is ook beskikbaar met ekstra bestanddele wat 'n bietjie geur, soos spinasie of tamatiepoeier, byvoeg.
Wraps doen basies dieselfde ding as gesnyde brood; Hulle hou bestanddele en vulsels op een plek, sodat jy hulle kan eet sonder om 'n volledige gemors te maak, maar hulle lyk asof hulle 'n gesonder reputasie het.
Jy kan 'n wrap wat met kleurvolle vars groente of leun kalkoen bors, tamaties, en net 'n stukkie kaas gelaai word. Jy sien selde wrap wat met vetterige vleis en bolle van gesmelte kaas gelaai word. Maar het die wrap self iets op die brood? Verdien hulle hul gesonde reputasie?
Waarskynlik nie.
Op die oppervlak lyk daar nie eintlik veel verskil tussen brood en wraps nie. Albei is gemaak met soortgelyke bestanddele, en die grootste verskil is dat brood met gis gesuurd is en 'n wrap is plat. Albei bied 'n bietjie vesel (meer as dit met volkoring gemaak word), en 'n verskeidenheid vitamiene en minerale. As jy egter nader kyk, sal jy vind dat brood die voedingswenner is.
Voedingsverskille tussen Wraps en Brood
Wanneer u die Etniese Feite-etikette ondersoek , sal u vind dat een pakkie waarskynlik meer kalorieë sal hê as twee snye kommersieel gebakte brood.
Een groot wrap het ongeveer 220 kalorieë, terwyl twee snye brood ongeveer 150 is. Ook een wrap het twee keer soveel natrium (ongeveer 350 tot 400 milligram per wrap), wat belangrike inligting is vir mense wat op soutbeperkte diëte is want dit beperk wat jy kan byvoeg en hou dit nat in natrium .
Kyk ook na die bestanddele lys. Sommige wrap word gemaak met gehidrogeneerde olie, wat 'n bron van transvet is. Die etiket Nutrition Facts sal waarskynlik sê dat daar geen transvet is as daar minder as 0,5 milligram per porsie is nie. Dit is dus nie veel nie, maar dit is die beste om hierdie trans-vette in elk geval te vermy.
So as jy jou brood liefhet, hoef jy dit nie vir 'n wrap uit te ruil nie. Dit is waarskynlik beter vir jou, of ten minste is dit nie erger nie. 'N Volgraan toebroodjie gemaak met maer proteïen soos kalkoen of hoenderborsies, vars groente en groente, en klaar met 'n mosterd of 'n bietjie mayo is lekker en goed vir jou.
Maar ek is lief vir my wraps!
Haai, dit is ook goed. Jy kan aanhou eet. Nie nodig om na brood te oorskakel as jy nie wil nie, maar hier is 'n paar dinge om na te dink wanneer jy voue maak of koop:
Kyk vir wrap wat gemaak is sonder die gehidrogeneerde olie, en kies handelsmerke wat met volgraan gemaak word vir 'n bietjie ekstra vesel. Jy kan die tamatie of spinasie wrap koop as jy van die smaak hou, maar daar is geen bykomende voedingswaarde nie omdat die hoeveelheid tamatie of spinasiepoeier onbeduidend is, net genoeg om kleur en 'n bietjie geur te voeg.
Hou in gedagte dat die grootte van die meeste wikkels net so groot is en nie jou wrap oorlaai met hoë-kalorie-vulsels nie.
As jy ekstra honger voel, vul die ekstra spasie met blaargroentes of kleurvolle groente in plaas van ekstra kaas, toediening of olie.
Jy kan 'n lekker wrap op die spyskaart spot wanneer jy by jou gunsteling restaurant eet. Hou die kalorie telling en verminder sommige van die vet deur te vra vir die helfte van die gewone hoeveelheid kaas of skakel dit heeltemal uit. Hou jou wrap gesond deur 'n klein slaai of 'n kant van gemengde groente te bestee in plaas van pittige frietjes.
Wanneer die wrap wat jy bestel het, by jou tafel verskyn, en dit lyk asof dit groot genoeg is om twee mense te voed, is dit waarskynlik. Neem dus die helfte van die huis by jou en eet die volgende dag vir middagete.
Of verdeel 'n wrap met jou eetmaat.
Gesonde en Lekkere Wraps wat jy by die huis kan maak
Die meeste slaaie of 'n kombinasie van gesonde proteïene (vleis, pluimvee, vis of peulgewasse ) en 'n soort veggie sal werk om 'n heerlike wrap te maak. Die meeste van jou wrap moet bestaan uit die groentes of groente en voeg net 'n bietjie toebroodjie by. Probeer hierdie kombinasies op volgraanbande :
- Een halwe koppie koue gekookte hoenderbors vleis, baie Romaanse blaarslaai, 'n eetlepel of twee Caeser slaaisous, en 'n paar koekies van Parmesan-kaas.
- Een halwe koppie koue gekookte kalkoenbors, een stuk gekookte spek, baie groen blaarslaai en net 'n stukkie ranch dressing.
- 'N Halwe koppie warm gesnyde hoenderborsie bedek met Buffalo Wing-sous, gekapte seldery, baie blaarslaai, en 'n eetlepel of twee bloukaasversiering.
- Jou gunsteling tuinsaladesmengsel, soos gesnyde tamatie, uie, gekapte wortels en komkommers, gemeng met rou spinasie en 'n klein Italiaanse dressing.
- 'N mengsel van gebraaide pepers en uie, plus gesnyde tamaties en 1/4 koppie gesnyde mozzarella-kaas. Boonste met balsamiese asyn.
- Gesnyde of gesnipperde koue kalkoenvleis, twee eetlepels hummus en gesnyde komkommer en tamatie.
- 'N Halwe klein blikkie gedreineerde albacore tuna, 'n eetlepel mayo, gesnyde ysberg of groen blaarslaai.
- Twee of drie onse salm (perfek vir oorblywende salm), vars dille, twee of drie avokadoskyfies en 'n eetlepel of twee roomkaas.
- Twee eiers, gekap met gekapte son gedroogde tamaties, en 'n ligte besprenkeling van fetakaas.
Wat oor Glutenvrye Wraps?
U kan ook glutenvrye wrappe met rys, gierst, quinoa of mielieblom kry. Hulle sal verskillende voedingsprofiele en kalorieë tel, dus lees die etikette vir die koop van koringvrye of glutenvrye wrap.
> Bronne:
> American Heart Association. "Trans Vette." Opgedateer 7 Oktober 2015.
> Verenigde State van Amerika Landbou Navorsingsdiens. "USDA Food Composition Databases."