'N Gids vir konfyt en preserveer vir lae koolhidraatdieet
Jam en bewaar kan word beskou as een van die bydraers tot 'n hoë suiker dieet, dus as jy lae koolhidraat gaan, voel jy dalk nie dat jy dit moet hê nie. Maar as jy 'n bietjie konfyt wil hê om op jou lae-karbonmuffin of pannekoek te versprei, kan jy dit doen as jy hierdie gids volg en let op hoeveel van dit jy eet. 'N blik op die etiket van die meeste konfyt is genoeg om jou te stuur hardloop die ander kant uit vrees vir die vernietiging van jou lae koolhidraat dieet!
Daar is alternatiewe, maar die etikettering kan verwarrend wees. Hier is 'n kort oorsig van suikervrye en verminderde suikerjamme en bewaarmiddels wat jou sal help om jou soet tand te bevredig, terwyl jy jou binne-in die koolhidraat en voedselgrense op jou lae koolhidraatdieet hou.
Gereelde Jam
Gereelde konfyt word met suiker gelaai, wat bydra tot smaak, mondgevoel en rakleeftyd. Deesdae word dit dikwels versadig met hoë fruktose mieliesiroop . Een eetlepel bevat oor die algemeen ongeveer 12-14 gram suiker. Ek hoef jou nie te vertel dat jy in enige bedrag gereeld moet vashou nie. Daarom het ons hierdie lys saamgestel om alternatiewe vir hierdie hoë-suiker-hoë-kalorie kos te gee.
Alle Vrugteverspreiding - 100% Vrugverspreiding
Jy sou dink al die vrugteverspreidings sou laer in suiker wees as gereelde konfyt, maar nie soseer nie. Die meeste hiervan is nie 'n groot suikerbesparing nie, aangesien dit gewoonlik suiker- / lae-voedingstowwe-konsentrate, soos appelsap, as versoeters gebruik.
Ek het hierdie verspreidings gesien, wat wissel van 10-14 gram suiker per eetlepel. So jy weet, dit blyk dat die drie mees algemene sappe wat gebruik word as versoeters baie lae in voedingstowwe is: appel, wit druiwe en peer. Hulle dra suiker by en nie veel anders nie.
Suurlemoensap of Preserveer
So, hoe kan jy die voeding met hierdie gewoonlik suiwer produkte bederf?
Suiker, met lae suiker, bevat suiker, maar veel minder as gewone konfyt of vrugteverspreiding. Soms maak hulle die verskil met kunsmatige versoeters . Daar word van hulle verwag om ten minste 25% minder suiker te hê as die "naslaanmiddel" (gewone konfyt), wat laag suiker genoem word, sodat jy ten minste weet jy kry die minste hoeveelheid suiker wat 'n handelsmerk mag aanbied. Diegene wat ek gesien het, bevat ongeveer die helfte van die suiker van hul suiker-eweknieë.
Suikervrye Jam of Preserveer of Vrugte Spreads
Hierdie konfyt bevat gewoonlik ander soetmiddels soos kunsmatige versoeters , poli-dekstrose, en ander suikervervangers wat moontlik of nie by jou karbon tellings of glukemiese vrag kan voeg nie. Daar is 'n paar wat natuurlike suikers van die vrugte insluit, maar jy moet soek na 'suikervrye', wat beteken dat geen ander suiker bygevoeg mag word nie, insluitend ekstra vrugtekonsentrate. Die wat ek gesien het, het 2-5 gram suiker per eetlepel. Hierdie is die kleinste van die konfyt en bewaar die kwaad. Dié spyseniering vir die lae-carb-skare is meer geneig om twee gram suiker per eetlepel te hê. Drie handelsmerke wat 2 gram suiker per eetlepel het, is Hero (foto), Jok 'n'Al (wat my gunsteling is), en Steel's.
Daar is ten minste een merk vrugte versprei. Ek is bewus van wat glad nie vrugte het nie. Die vrugte-smaak is heeltemal kunsmatig (en volgens my smaak dit).
Dit merk is Walden Farms. Dit word gemerk as geen kalorieë of koolhidrate.
Die onderste lyn gaan suikervry om die minste karboomtelling te kry, maar weet wanneer jy die voedingswaarde vir die laer getal opgee. Jam kan regtig sekere geregte oplewer, maar gebruik dit matigheid. Nie meer as 'n eetlepel of so is genoeg nie.