Weet jy hoe om jou honger te bestuur wanneer jy gewig probeer verloor? Om kalorieë terug te sny, kan voedselklippe byna onmoontlik ignoreer. Daarom eet slim dieet baie vesel. Voedsel met vesel kan jou help om langer te voel, sodat jy nie so dikwels die drang voel om te eet nie. Maar daar is twee soorte vesel om van te kies: oplosbaar en onoplosbaar.
Elke tipe vesel bied voordele as jy probeer om gewig te verloor.
Verskillende tipes vesel
Vesel is 'n nie-verteerbare koolhidraat wat uit plantgebaseerde kosse kom. Ons liggame het nie die ensiem nodig om die vesel wat ons eet, af te breek nie. So dit gaan deur ons stelsel sonder om ten volle verteer te word. Dieetvesel is vesel wat natuurlik voorkom in die kos wat ons eet, soos in boontjies of volgraan. Funksionele vesel is die soort vesel wat by die vervaardiging by voedsel gevoeg word of dat ons in die vorm van 'n aanvulling neem. Vesel kan ook oplosbaar of onoplosbaar wees.
Oplosbare Vesel vir Gewigsverlies
Oplosbare vesel los in water. Hawermout, byvoorbeeld, is 'n gewilde kos wat oplosbare vesel bevat. Oplosbare vesel bind met water om 'n visosegel in jou maag te skep. Baie vorme van oplosbare vesel word ook hoë viskositeitvesel genoem. Jy sal oplosbare vesel in baie sitrusvrugte, gars en peulgewasse vind.
So hoekom eet oplosbare vesel vir gewigsverlies? Voedsel wat oplosbare vesel bevat, help jou om vir 'n langer tydperk vol te voel. Dit is omdat dit uit jou maag teen 'n stadiger tempo as ander kosse leegmaak. Oplosbare vesel help ook om die tempo te verminder waarmee suiker in jou bloedstroom vrygestel word sodat jy 'n bestendige energievlak na die eet kan handhaaf.
Onoplosbare Vesel vir Gewigsverlies
Onoplosbare vesel los nie in water nie en ons liggame verteer dit nie. So gaan dit deur jou liggaam heeltemal en die kalorieë daarin raak nie geabsorbeer nie. Onoplosbare vesel word ook lae-viskositeitvesel genoem. Voedsel wat onoplosbare vesel bevat, is volgraan, semels, en baie groente.
So hoekom eet onoplosbare vesel? As jy probeer om gewig te verloor, voeg hierdie kos grootmaat by jou dieet en vul jou maag (en jou bord!) Sonder om kalorieë by jou middel te voeg. Dieetkundiges wat genoeg onoplosbare vesel eet, kan ook baat vind by verbeterde gereeldheid en minder hardlywigheid.
Die beste veselvoedsel vir gewigsverlies
Beide tipes vesel bied gesondheidsvoordele en kan gewigsverlies makliker maak. As jy dus gewig probeer verloor, kies kos uit albei groepe om elke dag die regte hoeveelheid vesel te kry. Hou egter in gedagte dat sommige kosse met vesel ook baie kalorieë en vet bevat.
Granola, byvoorbeeld, is hoog in vesel, maar bevat gewoonlik ook baie suiker en vet wat die algehele kalorie telling verhoog. Volgraangraan is nog 'n veselryke kos wat 'n dieet ramp kan wees. Terwyl 'n enkelbespreking graan 'n dieetvriendelike ontbyt kan wees, is dit een van die gewildste kosse wat ons ooreet, dus is deelbeheer noodsaaklik.
Avokado's is hoog in vesel, maar ook hoog in vet en kalorieë.
Die beste veselvoedsel vir gewigsverlies is dié wat laer in kalorieë en vet is. Op dié manier kan jy meer kos eet om jou honger te bestuur en jou drange te beheer, maar hou jou kalorie telling in beheer.
Bronne:
Medline Plus. Vesel. Nasionale Biblioteek van Geneeskunde Nasionale Instellings van Gesondheid. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
Medline Plus. Dieetvesel. Nasionale Biblioteek van Geneeskunde Nasionale Instellings van Gesondheid. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html.
Natalie Dilate Muth, MD, MPH, RD Basiese Voeding en Spysvertering. Amerikaanse Raad op Oefening Gesondheidsdiens Handleiding. 2013.