Vind uit of springmielies wat in winkels en rolprentteaters gevind word, glutenvry is
Die meeste mense met coeliakie of glutengevoeligheid van nie-celiaciose sal waarskynlik aanneem dat springmielies - óf plain of in die meeste gegeurde variëteite - glutenvry is. Na alles, is gewone mielies glutenvry , en springmielies is net mielies geklop, reg?
Wel, dit is waar dat baie gewone en gegeurde springmielieprodukte as glutenvry beskou word. Maar jy kan nie net aanvaar dat enigiets wat springmielies verwant is nie, dit is ook heel moontlik om deur springmielies gluten te kry.
Die probleem met springmielies is nie die koring nie (jy is redelik korrek om te sê dat gewone mielies glutenvry is). Die probleem is die potensiaal vir gluten kruisbesmetting in verwerking, en gluten bestanddele in die geure wat gebruik word om springmielies meer interessant te maak.
Gelukkig is daar baie opsies in glutenvrye springmielies in gereed-vir-eet-vorm, mikrogolfbare springmielies, en net gewone pitte. Die meeste springmielies wat by rolprente verkoop word, is ook veilig, tensy jy veral sensitief is om gluten op te spoor. Lees verder vir jou alternatiewe.
Glutenvrye Popcorn Brands
Hier is 11 maatskappye wat glutenvrye springmielies maak:
- Wet II . Wet II bied mikrovrugbare springmielies in vyf bottergeure: botter, ligte botter, botterliefhebbers, Xtreme-botter, en rolprentbotter. Wet II maak deel uit van die kruideniersware konglomeraat ConAgra Brands, wat alle Act II mikrogolfmielies geur het om glutenvry tot minder as 20 dele per miljoen gluten te wees . Volgens ConAgra: "Ons kosse genaamd 'glutenvry' ondergaan 'n streng bestanddeel en voorbereidingsoorsig, tesame met toetse om die eis te bevestig. Ons begin deur die etiket en ons resep te hersien om te bepaal watter gluten nie moet bevat nie en dan praat na ons bestanddele verskaffers. Volgende, ons kyk na ons voorbereiding en skoonmaak stappe. Ten slotte, ons toets die kos om seker te maak dit bevat minder as 20 ppm (dele per miljoen) gluten. "
- Angie se BOOMCHICKAPOP. Angie's maak gereedgemaakte gemaalde springmielies in 'n wye verskeidenheid interessante geure: See-sout, Sweet 'n Salty Kettle Corn, White Cheddar, Light Kettle Corn, Cheddar Cheese, Real Butter, Melk Sjokolade Grondboontjiebotter, Karamel, Sweet Barbecue, Dillepitel, Soutkaramel, Seeout en Asyn, Soet en Pittig, en Karamel en Cheddar. Almal is gesertifiseer deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie (GFCO), wat glutenvry is. Dit vereis die toets van voedsel sodat dit minder as 10 dele per miljoen gluten bevat (minder gluten is altyd beter). Angie's is ook nie-GMO, gebruik natuurlike kleure en geure, en vermy hoë-fruktose mieliesiroop.
- Black Jewell Popcorn. As jy springmieliepitte verlang wat verder gaan as basiese geelgoud, kan jy Black Jewell Popcorn oorweeg. Die gourmet-springmieliebedryf versprei pomp-pitte in swart (dus die naam), Crimson, en Maya-goud, saam met pêrelwit en mengsels. Black Jewell maak ook mikrogolfbare springmielies in natuurlike, botter, soet-en-soute ketel, en geen olie- / soutgeure nie, plus gereed-vir-eet-No-Hull-gemaalde springmielies in twee geure: seesout en wit cheddar. Almal word volgens die maatskappy as gluten vry beskou. Die maatskappy verkoop slegs springmielies, en gebruik 'n skoonmaakproses wat mense help wat veral sensitief is vir laer vlakke van spoorgluten.
- Bob's Red Mill. Hierdie purveyor van graangebaseerde meel en mengsels bevat twee verskillende soorte gematigde springmielies: geel en wit. Albei word volgens Goblet Mill se glutenvrye tot 20 dele per miljoen beskou. Diegene met 'n coeliakie of 'n nie-celiac gluten sensitiwiteit, wat ook sensitief is vir hawer, moet bewus wees dat Bob's Red Mill oatgebaseerde produkte op dieselfde wyse as glutenvrye-etiketprodukte verwerk.
- Great Northern Popcorn Company . Groot Noord-Amerika verkoop springmielies (in gegeurde en ongegeurde rasse) saam met springmieliepoppers, sowel vir verbruikers as vir konsessiehouers by skoue en rolprente. Volgens die maatskappy: "Ons is trots om te kan beweer dat al die Groot Noordelike Springmieliekernels en Geurmiddels glutenvry is."
- Jiffy Pop. As jy al ooit springmielies oor 'n kampvuur gemaak het, het jy waarskynlik Jiffy Pop gebruik. Hierdie ikoniese handelsmerk gebruik 'n verseëlde swaar gauge aluminium pan met 'n draadhandvatsel om die koring te pop, en soos die pitte pop, styg die bokant van die pan. Jiffy Pop sluit bottergeur in. Soos Act II is Jiffy Pop 'n ConAgra-handelsmerk en word dit glutenvry tot minder as 20 dele per miljoen beskou.
- Orville Redenbacher's. Hierdie bekende springmielie handelsmerk self as die enigste handelsmerk wat werklike botter gebruik (in teenstelling met botterige geurmiddels). Orville Redenbacher se springmielies kom in 'n wye verskeidenheid mikrowavable, jar, en ready-to-eat geure. Die mikrovrugbare geure sluit in: agt verskillende "bottermielies" -geure; Kettle Korn-, Karamel- en Cheddarkaas "Soet 'n Hartige" Mikrogolfbare springmielie-geure; SmartPop! (laer kalorie) botter en Kettle Korn-geure; en Orville Redenbacher se Naturals in Simply Salted, Lime & Salt, Knoffelbotter & Seeout, en Light Zesty Pepper Butter-geure. Die maatskappy verkoop ook beide geel en wit springmieliepitte in potte, en bied botter-gegeurde springmieliepoppolie. Laastens verkoop Orville Redenbacher Poppycock-handelsmerk-springmielies. Orville Redenbacher's is 'n handelsmerk van ConAgra, en die maatskappy verklaar dat sy mikrowavable, jar- en ready-to-eat produkte glutenvry is tot minder as 20 dele per miljoen gluten.
- Pop Secret. Pop Secret maak 'n wye verskeidenheid mikrovlekbare springmielie-geure, waaronder: sewe verskillende bottergeure (botter, dubbele botter, jumbo pop botter, huisstyl, ekstra botter, rolprent botter, jumbo pop fliek teater botter), ketel koring, seesout, drie Verskillende soetrissies (kaneelrolletjie, karamel- en ketelkorn), 94% vetvrye botter, ligte botter en vyf verskillende "100 calorie pop" -geure (insluitend 94% vetvrye botter, 94% vetvrye Waterkoolkool, Waterkoolkool, Botter, en Homestyle). Pop Secret maak ook pre-popped springmielies in wit cheddar, gesoute, ekstra kaasagtige, huisstyl- en ketelmielie-geure, en verkoop jumbo-poppende mielies en wit poppende koringpitte in potte. Volgens die maatskappy se allergieverklaring is alle Pop-geheime produkte glutenvry, alhoewel hulle maïsgluten bevat (wat nie 'n probleem vir mense met celiac of gluten sensitiwiteit mag wees nie ): "Vir gluten / soja is alle springmielies vry van gluten uit koring, rog, hawer en gars. Al ons produkte bevat maïsgluten (gemodifiseerde mieliestysel). Ons mikrogolfsmaakverskaffers het ons ook verseker dat ons geure ook glutenvry is. Vir grondboontjies, Pop-geheime springmielies word geproduseer en verpak by 'n fasiliteit wat vry is van boomboontjies en grondboontjies. "
- Skinnygirl Popcorn . Hierdie handelsmerk van lae-kalorie mikrogolfbare springmielies in klein porties word in vennootskap met Orville Redenbacher vervaardig. Skinnygirl kom in twee geure: Lime & Salt en Butter & Sea Salt. Omdat hulle gemaak word deur Orville Redenbacher, is Skinnygirl Popcorn-produkte glutenvry tot minder as 20 dele per miljoen gluten.
- SkinnyPop Popcorn . SkinnyPop produseer gereedgemaakte gemaalde springmielies, springmieliekoeke en mikrogolfbare springmielies in baie verskillende geure. Pre-popped gemaalde springmielies kom in ses geure: Oorspronklike, See Salt & Pepper, White Cheddar, Natuurlik Sweet, Jalapeño, en Dusted Dark Chocolate. Springmieliekoeke kom in drie geure voor: Sealsout, Witte Cheddar en Maple Brown Sugar. Mini springmieliekoeke kom in drie geure voor: Sealsout, Skerpe Cheddar, En Kaneel & Suiker. Microwavable springmielies kom in twee geure: Seeout en Botter. Volgens SkinnyPop word alle smake gluten vry gesertifiseer deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie, wat toetse tot minder as 10 dele per miljoen gluten benodig (minder is altyd beter). SkinnyPop-produkte is ook nie-GMO, suiwelvry, grondboontjievry, en boomvry.
- Smartfood Popcorn. Smartfood, wat hom as 'Amerika se gunsteling springmielie-handelsmerk' opstel, maak gereedgemaakte gemaalde springmielies in agt verskillende geure, insluitend: White Cheddar Cheese, Movie Theatre Buttered, Sweet & Salty Kettle Corn, Spicy Jalapeño Ranch, Parmesan Knoffel, Laer Kalorie Cheddar Kaas, Seeout, En Sea-Salted Caramel. Maar net vier Smartfood-springmielie-geure word as glutenvry (tot minder as 20 dele per miljoen) beskou, volgens die maatskappy: White Cheddar Cheese, Movie Theatre Buttered, Sea Salt, en laer-kalorie White Cheddar Cheese.
Popcorn Brands om te voorkom
Hierdie twee springmielie handelsmerke word nie as veilig beskou op die glutenvrye dieet weens moontlike kruisbesmetting nie:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills produseer baie verskillende glutenvrye graanprodukte en mengsels. Die maatskappy bied beide wit en geel springmielies aan, maar verskyn ook nie op Arrowhead Mills se glutenvrye lys nie. Daarom moet jy wegspring van Arrowhead Mills-springmielies ten gunste van 'n ander wat glutenvry is.
- NOU Kos. Hierdie handelsmerk bied organiese, nie-GMO springmielies in 24 oz. pakkette. NOW Foods se springmielies bevat geen glutenbestanddele , volgens die maatskappy nie, maar is nie glutenvry. Let daarop dat dit kan beteken dat dit onderhewig is aan glutenoorkontaminasie by verwerking, en dat dit nie vir gluten getoets word nie.
Filmteater Popcorn: Glutenvry of Nee?
Dit is relatief ongewoon om rolprentmielies te vind wat spesifiek glutenvry is. Die meeste teaters gaan nie hulle getoets word nie. Dit is egter waarskynlik dat die springmielies wat in jou plaaslike bioskoop verkoop word, veilig is vir jou, tensy jy veral sensitief is om gluten op te spoor.
Beide Regal en AMC-twee groot teaterkettings in die Verenigde State, sê dat hulle springmielies as glutenvry beskou word. Cinemark, 'n ander groot filmkettingketting, sê dat die springmielies sonder die botterige toppe glutenvry is en dat die springmieliesout sout sowel as suiwel bevat. Cineplex verklaar dat sy gewone springmielies glutenvry is.
Jy moet waarskynlik nie veel bekommerd wees oor glutenoorkontaminasie by die flieks nie, aangesien die meeste rolprente-toegewingsplekke hoofsaaklik verpakte goedere soos reuse lekkergoed verkoop (wat veilig is wanneer dit toegedraai word, al is dit gluten-y) . Cafe-teaters wat gemaklik aandete bied, is 'n uitsondering op hierdie reël, dus moet jy met 'n sjef of bestuurder praat om seker te maak dat hulle jou kos, insluitend jou springmielies, op 'n veilige manier (die meeste sal goed wees) hanteer.
Sommige mense wat baie sensitief is om gluten te spoor, het gevind dat hulle probleme ondervind met die rolprentmielies. As dit met jou gebeur, oorweeg dit sonder enige bolaag of sout, of raadpleeg die teaterbestuurder of jy jou eie veilige springmielies kan bring weens ernstige voedsel allergieë.
Die Bottom Line op Gluten-Free Popcorn
Vir die meeste mense is daar regtig geen rede om 'n kans te kry op winkelmielieprodukte wat nie as gluten vry beskou word nie, aangesien die meeste nasionale handelsmerke en baie kleiner handelsmerke spesifiek glutenvry is. Jy kan ook goed doen met die meeste rolprentmielies, alhoewel jy dalk kan oorweeg om dit te bestel sonder die botter-geurige bolaag.
Intussen, as jy besonder sensitief is om gluten te spoor, wil jy dalk hou van produkte wat gesertifiseerde gluten vry is (dit sluit in Angie's en SkinnyPop), of probeer Black Jewell, wat nie gesertifiseer is nie, maar goeie resultate vir mense gemaak het. sensitief om gluten te spoor. By die flieks kan gewone springmielies (sonder die botterige bolaag of sout sout) jou veiligste weddenskap wees, hoewel selfs die meeste rolprentmielies nie glutenbestanddele bevat nie.