Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 313
Vet - 15g
Carbs - 16g
Proteïen - 32g
Totale tyd 30 min
Prep 30 min , kook 0 min
Porsies 5 (2 koppies elk)
Alhoewel jy dalk aan taco salade dink as 'n gesonde opsie, word dit dikwels met kalorieë en vet gelaai. Maar as jy die tortilla-skyfies of taco-dop los, gebruik vetvrye kaas, en ruil in gewone yoghurt vir die tradisionele suurroom, taco slaai kan 'n gesonde, vul en lekker ete word.
Hierdie weergawe is baie maklik om saam te gooi as jy nie wil kook nie, veral as jy vooraf vleis voorberei het of dit oorbly van 'n ander ete soos ropa vieja . Laat elke persoon elkeen hul slaai individueel met yoghurt en salsa aantrek, of bied 'n lae-kalorie / lae-vet-boerdery aan die kant.
bestanddele
- 1 pond maer beesvleis (85% tot 89% maer)
- 1 eetlepel chili poeier
- 8 groen uie , gekap, wit en groen dele geskei
- 1 kop romaine blaarslaai , gekap
- 1 medium tamatie , gekap
- 1 avokado , blokkies
- 1 4-ons kan olywe gesny het
- 1 1/2 koppies gerasperde vetvrye kaas, Cheddar, Monterey Jack, of 'n kombinasie
- 1/2 koppie vetvrye Griekse of gewone yoghurt
- 1/2 koppie salsa
Voorbereiding
- Kook beesvleis in 'n pannetjie met chili poeier, wit gedeelte van uie, en sout en peper. As jy eers gekook het, bedek die pan as jy die bees warm verkies as jy by die slaai gevoeg word; as jy dit in die yskas wil verkoel, tot dit gereed is om die slaai te versamel.
- Voeg in 'n groot slaaibak die blaarslaai, tamatie, avokado, groen ui en olywe bymekaar. Voeg die vleis en kaas by en gooi dit saggies saam. Top met poppies jogurt en salsa, of plaas in bedieningskale om by die tafel te slaag.