Is Atkins-dieetprodukte veilig op die Gluten-Vrye Dieet?
Atkins is meer as net 'n dieetprogram: Atkins Nutritionals, Inc., die maatskappy wat die lae-koolhidraatdieet bevorder, bemark ook programvriendelike voedselprodukte wat wissel van snackbars om maaltye te voltooi.
Maar as jy ook die glutenvrye dieet volg, is enige van hierdie produkte veilig vir jou om te eet?
Ongelukkig, hoewel Atkins 'n besonder glutenvrye dieet is om te volg, sal die meeste van die produkte van die maatskappy nie vir jou werk as jy ook glutenvry is as gevolg van coeliakie of glutengevoeligheid nie.
Kan ek Atkins-produkte eet as ek Gluten-Free is?
Volgens 'n Atkins-kliëntediensverteenwoordiger bevat verskeie Atkins-produkte gluten, terwyl ander nie glutenbestanddele insluit nie, maar kan dit op gedeelde toerusting verwerk word. (Vir meer oor hoekom dit 'n probleem is, sien: As jy kosse wat in 'n gedeelde fasiliteit gebruik word, eet of op gedeelde toerusting? ).
Daarbenewens kan glutenbestanddele nie op die etiket uitgeroep word nie - die kliëntediens-verteenwoordiger het my vertel dat Atkins koringgebaseerde bestanddele sal identifiseer (die maatskappy word deur die federale wet vereis om dit te doen), maar "as die gluten afkomstig is van óf gars of rog, dan is daar geen vereiste om graan by die allergeen verklaring te voeg nie. "
Beide gars en rog kan gevind word in geure of ander bestanddele wat in Atkins-produkte gebruik word, het die rep gesê.
Meer spesifiek:
- Atkins bars kan gars, rog, koring en selfs koring gluten bevat, het die maatskappy gesê. Ook bevat baie bars hawermoute wat verwerk word in fasiliteite wat ook koring, gars en / of rog verwerk, wat die hawer onveilig maak. (Vir meer hieroor, sien: Ek kan nie gluten hê nie. Kan ek hawer in my gluten- gratis dieet?) .
- Atkins shakes sluit geen gluten bestanddele in nie, maar die maatskappy beskou hulle nie as glutenvry nie (sien: Wat beteken die stelling "geen glutenbestanddele" nie? ).
- Verskeie van die Atkins-bevrore etes bevat koring, en volgens die verteenwoordiger van die maatskappy word die etikette met hierdie allergeen gemerk. Intussen word geen van die etes as veilig beskou op die glutenvrye dieet as gevolg van die moontlikheid van glutenoorkontaminasie (hulle word waarskynlik almal op dieselfde toerusting verwerk).
So, wat kan jy eet?
'N vinnige blik deur die verskillende produkte Atkins bied in die VSA onthul niemand wat lyk veilig, veral as jy sensitief is om gluten te spoor. Jy kan dalk vind dat jy 'n Atkins-skud kan drink sonder om gluten te word (alhoewel ek dit nie sou probeer nie). Ek sal beslis goed van die kroeë en bevrore etes wegkom.
- Meer inligting: Hoe om die Atkins-dieet en die Gluten-vrye Dieet te volg
Die feit dat jy nie Atkins- produkte kan eet nie, moet jou egter nie keer om die Atkins- dieet vir gewigsverlies te probeer nie. Atkins kan maklik gevolg word as jy glutenvry is. Jy moet dit net doen sonder om op Atkins-produkte te verpak.