Proteïen is nie net vir aandete nie
Onlangse studies dui op die eet van proteïene vir ontbyt en regdeur die dag stimuleer verhoogde vetverlies en spiergroei . Ons het almal die ou gesegde gehoor: "Ontbyt is die belangrikste maaltyd van die dag" en meer bewyse is die rugsteun van hierdie aanhaling.
Die oggendmaal is ongelukkig "tipies koolhidraat ryk en lae proteïen." Navorsers spandeer meer tyd om na die effek van proteïeninname oor 'n tydperk van 24 uur op skeletspierproteïensintese (MPS) te kyk. Die Tydskrif van die Amerikaanse Dieetkundige Vereniging het gesê "inname van voldoende dieetproteïen is 'n fundamentele voorvereiste vir spierproteïensintese en instandhouding van spiermassa en -funksie."
'N Onlangse studie wat deur die Internasionale Tydskrif vir Vetsug uitgevoer is, het aansienlike bewyse getoon dat die verbruik van proteïene by ontbyt suksesvol vet en liggaamsgewig verminder het. Proteïen is net nie meer vir ete en volgens die suiwelraad van Amerika, "as ons nie genoeg proteïen kry nie, is spieronderhoud nie op die maksimum vlak nie."
Eet Proteïen vir Ontbyt om vet te verbrand
Die 2015-loodsstudie wat deur die Internasionale Tydskrif vir Vetsug uitgevoer is, het die gevolge van lae versus hoë proteïenontbyt op adolessente ondersoek wat tipies maaltye oorgedra het en die impak op gewigsverlies . Daar was 28 oorgewig deelnemers tussen 13 en 20 jaar en in goeie gesondheid, maar wat elke oggend ontbyt oorgeslaan het. Die deelnemers is in twee groepe verdeel en oor 'n tydperk van 12 weke het 'n normale proteïen (NP) of hoë proteïen (HP) ontbyt verbruik terwyl dit noukeurig gemonitor word. Die NP ontbyt het 350 kalorieë en 13 g proteïen ingesluit wat 15% van die maaltyd uitmaak. Die HP ontbyt was ook 350 kalorieë, maar met 35g proteïen maak 40% van die maaltyd uit. Die navorsing dui op 'n "verbeterde glykemiese beheer met HP ontbyt" direk gekoppel aan tevrede gevoel, verminderde oor-eet, en verhoogde gewig en vetverlies. Die wegneem van hierdie groot navorsing is om nie ontbyt oor te steek nie en sluit proteïen in vir beter vetverbranding .
Eet Proteïen vir Spier
Die studie wat deur die Journal of the American Dietetic Association uitgevoer is, was spesifiek vir hoe die eet van gehalte proteïen noodsaaklik is vir spiergroei by jong en bejaardes. Hulle het in staat gestel om vas te stel met vroeëre navorsing wat 'n matige proteïenbeurs gebruik het (113g maer beesvleis). In beide ouderdomsgroepe het spierproteïensintese (MPS) sterk toegeneem. Daar was egter teenstrydighede met 'n aminosuur vergelyking wat beteken dat vinniger opname proteïenpoeier gedrink word, en om 'n stadiger verteerde ete soos beesvleis op MPS te eet. Nog goeie terugvoer, aangesien die spiere gestimuleer is, maar hulle wou meer definitiewe antwoorde hê. Die onlangse studie het getoon om te bewys of 'n oordrewe proteïeninname (340g maer beesvleis) enige verdere voordeel vir MPS (spiergroei) het. Sonder om in 'n klomp wetenskaplike mumbo jumbo te gaan, het die navorsingsresultate aangedui dat dit matig 113g of oordrewe 340g maer bees geëet het, dieselfde effek gehad op MPS. Hulle het ook afgesluit en die wegneem is om gedurende die dag verskeie matige grootte porsies van kwaliteit proteïene te eet as 'n effektiewe manier om die "potensiaal vir spiergroei te optimaliseer, terwyl dit meer beheer oor die totale energie- en nutriëntinname moontlik maak."
Bonus afhaal!
Proteïen is 'n belangrike makronutriënt wat noodsaaklik is vir spierproteïensintese (MPS), spiergroei en -funksie. Om genoeg proteïene deur die dag te kry, sal vetverlies stimuleer en maer massa toeneem. Begin die dag reguit met 'n voldoende hoeveelheid proteïen om te verseker dat voedingstowwe gedurende die dag aan jou spier gevoer word. Diegene wat hul liggaam met weerstandstraining uitdaag, kan meer proteïen benodig.
> Bronne:
> Bauer LB et al. Internasionale Tydskrif oor Vetsug , 'n Loodsstudie wat die gevolge van die gebruik van 'n hoë proteïen versus normale proteïenontbyt op vrylewende glykemiese beheer in oorgewig / vetsugtige 'ontbytversnelling'-adolessente ondersoek. 7/7/15
> Madonna M. Mamerow et al. Amerikaanse Vereniging vir Voeding. Dieetproteïenverspreiding het 'n positiewe uitwerking op 24-h Spierproteïensintese in Gesonde Volwassenes. 14/06
> Symons TB et al. Tydskrif van die Amerikaanse Dieetkundige Vereniging. 'N matige versorging van hoë gehalte proteïen stimuleer maksimaal skeletspier proteïensintese by jong en ouer vakke. 09/09
> St John C MPH, RDN suiwelraad van Kalifornië, 5 redes om 'n proteïenverpakte ontbyt te eet.