Vetsug bly steeds 'n groeiende epidemie wat volwassenes en kinders raak. Volgens die Nasionale Instituut van Gesondheid is daar die afgelope 20 jaar 'n vinnige toename in individue wat oorgewig of vetsugtig is. Metaboliese sindroom word ook meer algemeen met diegene wat oorgewig of vetsugtig is. 'N Metaboliese sindroom is 'n groep risikofaktore wat 'n persoon se moontlikheid van hartsiektes en siekte verhoog.
Hulp vir vetsug
Vetsug is 'n wêreldwye gesondheidsprobleem wat chroniese navorsing stimuleer om metodes om liggaamsvet en verwante siektes te verminder, te ontbloot. Vetsug en oorgewig word aangedui as die primêre redes vir metaboliese sindroom. Navorsing wat in die Nasionale Instituut van Gesondheid gepubliseer is, het die isomeriseerde hop uittreksel (IHE), die bitter bestanddeel in bier, getoon om dieetgeïnduceerde vetsug te voorkom. Deurlopende hoopsuurstudies is uitgevoer op knaagdiere en mense om hierdie bevindinge te bevestig.
Hoop en vetverlies
Hop is die hoofbestanddeel in bier en onvolwasse deel van die vroulike plant (humulus lupulus L.) . Isosure in die hoep gee die bier ' n bitter smaak. Die brouw- en bergingsproses skep 'n minder bittere samestelling, genaamd ryp hop bittersure (MHBA). MHBA word aangedui om liggaamsvet by beide mense en knaagdiere te verminder.
Gegroeide hop bitter sure (MHBA) word gesê dat termogenese (hitteproduksie) in die liggaam verhoog word. Hitte wat uit termogenese geproduseer word, word getoon om vetverbranding en gewigsverlies te verbeter . MHBA is ook voorgestel om lipied (vet) oksidasie in die lewer te verhoog en vetabsorpsie uit die ingewande te inhibeer. Met ander woorde, hoepe blyk om sommige van die vet wat andersins in die lewer versamel is, te verbrand en voorkom ook dat dit ons bloedvate binnedring.
Hoep en Bruinvet
Navorsing wat in die Nasionale Instituut van Gesondheid gepubliseer is, het ryp bittersure (MHBA) op knaagdiere getoets. Die doel van die studie was om te wys dat MHBA verminder dieet-geïnduseerde liggaamsvet winkels in hierdie spesifieke rotte en muise. Navorsers het gefokus op 'n spesifieke vet wat bruinvetweefsel (BAT) tydens die verhoor genoem word.
Bruinweefsel (BAT) primêre funksie is om liggaamshitte te genereer. BAT het meer kapillêre en lipiede in vergelyking met wit vet selle. Omdat BAT meer vaskulêr is, benodig dit meer suurstof. Bruinvet het ook ongemenierde senuwees wat stimuleer vir vetselle. Een van die funksies van BAT veroorsaak dat ons ons bewe om ons liggaamstemperatuur te verhoog wanneer ons koud is. Bruinvet word ook gesê dat dit 'n metabolies-aktiewe orgaan is wat liggaamsvet kan verminder.
Navorsing en knaagdiere
Gegroeide hop bittersure (MHBA) is op knaagdiere getoets, met 'n hoë vet dieet om vetsug te veroorsaak. MBHA het bewys dat dit 'n gunstige bestanddeel in bier is om te help om liggaamsvet te verminder wat opgehoop word uit swak eetgewoontes.
Beide rotte en muise is onder streng kliniese toetsprotokolle bestudeer. Die knaagdiere is verdeel in twee groepe wat albei 'n hoë vet dieet (HFD) ontvang. Een groep het bykomend tot hul HFD beheer oor volwasse bittersuursure (MHBA of MHB). Die MHB het oor 'n tydperk van nege weke geleidelik in die kontrolegroep toegeneem. Liggaamsgewig is twee keer per week gemeet tydens toetsing. Bloed- en weefselmonsters is aan die einde van die verhoor geneem.
Navorsingsresultate vir die muise wat volwasse bittersuursure (MHBA of MHB) gevoer het, saam met 'n hoë vet dieet (HFD) het gewigstoename aansienlik onderdruk. Ook aangedui was 'n afname in wit vetweefsel (vet) en onderdrukte vrye vetsure in die bloedstroom. Ander bevindinge het verhoogde vlakke van messenger ribonucleic acid (mRNA) ingesluit wat die templaat vir proteïensintese (groei) is . Hierdie resultate dui daarop dat MHB 'n toename in mRNA stimuleer wat spesifiek is vir termogenese (brandende) bruinvet.
Bevindinge vir rotte wat verouderde hop bittersure (MHBA of MHB) gebruik het met 'n hoë vet dieet het beduidende vermeerdering van bruin vetweefsel (BAT) en simpatiese neurale aktiwiteit (SNA) getoon. Dit word aangedui MHB stimuleer senuwee-eindpunte wat termogenese (brandende) bruinvet bevorder.
Algehele resultate het gematigde hop bittersure (MHBA of MHB) as 'n effektiewe hulpmiddel om bruinvet in knaagdiere te brand, gewys. MHB is ook aangedui om dieet-geïnduseerde liggaamsvet-akkumulasie te help. Alhoewel meer studies benodig word, blyk dit dat MHB 'n nuttige toevoeging in voedsel en drank kan wees om "dieetgeïnduceerde liggaamsophoping en verwante metaboliese afwykings te verminder ."
Menslike Studies
'N Studie is in die Voedingsjoernaal gepubliseer wat ondersoek hoe verouderde hop uittreksels liggaamsvet verminder in gesonde oorgewig mense. Die navorsing het tweehonderd totale manlike en vroulike deelnemers ingesluit. Die individue was tussen 20 en 64 jaar oud met 'n liggaamsmassa-indeks (BMI) van 25 tot 30 kg / m² en is lukraak toegewys in twee groepe. Elke persoon het abdominale CT-skandering ondergaan om abdominale vet-, bloed- en urien toetse te meet as deel van die studie protokol.
Gedurende 'n toetsperiode van twaalf weke het vakke ook 'n 350ml-drank wat volwasse hoesuittreksel (MHE) bevat, gekombineer met volwasse hop bittersure (MHBA) of placebo, gedrink. Die aktiewe en nie-aktiewe drankies het dieselfde gekyk en geproe. Akkurate rekords van voedselinname, oefening en MHE inname is deur die studie gehou. Enige nadelige gesondheidseffekte is ook opgemerk.
Primêre bevindinge vir die groep drink volwasse hoes uittreksels (MHE) -drank het 'n beduidende afname in maag vet by weke agt en twaalf in vergelyking met placebo-deelnemers. Sekondêre resultate vir die groep wat MHE verbruik, was groter gewigsverlies en verbeterde liggaamsmassa-indeks (BMI). Verlaagde liggaamsvet persentasie verhouding was ook beter vir diegene wat MHE drink. Na vier weke het die groep wat met MHE aanvul, 'n laer middellyf- en heupmeting vergeleke met die placebo-deelnemers. Individue ervaar geen nadelige effekte wat verband hou met die toetsdrank gedurende die navorsingsperiode nie.
Volwasse hoep uittreksels (MHE) wat gebaseer is op die bevindings, bevat nie genoeg isosuurs om 'n effek op vetsug te hê nie. Navorsers het volwasse hoep bitter sure (MHBA) in die toetsdrank gesluit as die verbinding wat vetverlies bevorder. Die navorsing het aangedui dat MHE gekombineer met 35mg MHBA effektief was om liggaamsvet te verminder. Voortgesette studies is nodig, maar dit lyk of MHE 'n "nuttige en veilige instrument kan wees om vetsug en verwante metaboliese afwykings te voorkom."
Verskaf Drinkbier dieselfde voordeel?
Alhoewel bier volwasse hoep- en isosuurverbindings bevat, bevat dit nie konsentrasies effektief om buikvet te verminder nie . Daarom is die antwoord op hierdie vraag, nee. Oorbenutting van hierdie hoë-kalorie volwasse drank is gekoppel aan gewigstoename en ander gesondheidsprobleme. Die studies wat in hierdie artikel hersien is, het ook die geïsoleerde hoepverbindings in bier ondersoek.
Is dit beskikbaar in aanvullingsvorm?
Volwasse hoepsure (MHA) is jare lank medies gebruik. Navorsing dui daarop dat MHA nuttig is as 'n kalmeermiddel en gebruik word as 'n antibakteriese middel. Volgens 'n studie gepubliseer in Molekulêre Voeding en Voedselnavorsing, verhoed volwasse hopsure effektiewe akute plaaslike ontsteking. MHA kan gekoop word as 'n ongereguleerde aanvulling vir medisinale doeleindes. Kliniese studies is steeds aan die gang vir volwasse hoepure wat as 'n vetbrander of onderdrukker gebruik word. Die navorsingsbevindinge is positief en dit blyk dat die aktiewe bestanddele in hoep binnekort as 'n mediese voedingsterapie beskou sal word, wat chroniese siektes met betrekking tot metaboliese sindroom help.
Bronne:
Biomed Central, Voedingsjoernaal, Verouderde hop uittreksel verminder liggaamsvet in gesonde oorgewig mense: 'n gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-beheerde parallelgroepstudie, Yumie Morimoto-Kobayashi et al., 2016
Nasionale Institusies van Gesondheid, Abstrakte, Gegroeide Hop Bittering Komponente Induikeer Termogenese In Bruin Adiposseweistof via Simpatiese Senuwee Aktiwiteit, Morimoto-Kobayashi Y et al., 2015
Internasionale Tydskrif vir Vetsug, Voorkoming van dieet-geïnduseerde vetsug deur dieet-isomeriseerde hop uittreksel wat isohumulone bevat, in knaagdiere, Yajima H et al., 2005
Nasionale Instellings van Gesondheid, Departement van Gesondheid en Menslike Dienste, Gesondheidsonderwerpe, Wat is Metaboliese Sindroom? 16/06
Molekulêre Voeding en Voedselnavorsing, Hop bitter sure blokkeer inflammasie onafhanklik van GRalpha, PPARalpha, of PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09.