Dit is die kosse wat aanbeveel word om 'n Paleo-dieet te benader. Let daarop dat skrywers nie saamstem oor 'n paar besonderhede nie. Ek is besig om hierdie lys te hersien om die ontwikkelende denke oor hierdie onderwerp te reflekteer, maar dit is nie my doel om die idees van die groeiende aantal outeurs oor die onderwerp breedvoerig te lys nie. Een ding waaroor hierdie skrywers saamstem, is dat daar geen manier is om die kos van die Paleolitiese tydperk presies te herhaal nie, dus moet daar in sommige gevalle plaasvervangings gemaak word.
Dit is verantwoordelik vir baie van die verskillende keuses van die outeurs.
Vleis en Eiers
Vleis (insluitende seekos) en eiers is belangrike komponente van die Paleolitiese Dieet. Ideaal gesproke word die diere waaruit die eiers en vleis vandaan kom, 'n natuurlike (na die dierlike) organiese dieet gevoer. Dit is, kuikens het toegang tot groen, insekte, ens, sowel as graan. Beeste eet gras en ander weiveld. Visse moet van die natuur af kom, of ten minste gevoed word wat wilde vis eet. In elk geval moet vleis van enige soort gebroei wees.
Loren Cordain ( Die Paleo-dieet ) glo dat ons lae-vet vleisbronne moet soek, terwyl ander nie saamstem nie. Sy rede is dat vandag se vleis baie hoër is in versadigde vet, sodat ons lae vet vleis moet soek en dan met vette uit ander bronne moet aanvul.
groente
Groente word aangemoedig, hoewel sommige weergawes van die dieet groenbone en ertjies uitsluit omdat hulle peulgewasse is. Sommige weergawes sê eenvoudig dat as dit nie rou geëet kan word nie, dit nie eet nie (hoewel dit nie beteken dat dit rou geëet moet word nie, net dat dit rou geëet moet word ).
Aartappels en ander styselknolle (bv. Cassava) is 'n gebied van uiteenlopende menings. Sommige Paleo-eters sal lekker aartappels en ander knolle eet, maar vermy nog steeds wit aartappels.
Vrugte
Vrugte word oor die algemeen toegelaat. Sommige beveel aan dat mense wat nodig het om gewig te verloor, die verbruik van hoë suikervrugte, veral gedroogde vrugte en sappe, moet beperk.
Sommige sê almal moet dit beperk.
Noten en Zaden
Neute en sade word oor die algemeen toegelaat, alhoewel Cordain suggereer dat diegene wat hul gewig wil verloor, hulle tot vier gram per dag beperk. Let daarop dat grondboontjies peulplante is en nie toegelaat word nie. Sommige laat nie cashewno's toe nie, aangesien dit nie rou geëet kan word nie. Onversoete amandelmelk en klappermelk word dikwels as plaasvervanger vir suiwel gebruik.
olies
Alhoewel skrywers wissel op aanbevole olies, lyk die konsensus basies dat die olies van toegelate plante goed is. Olyfolie en moerolies insluitend klapperolie word gewoonlik aangemoedig (Cordain beveel canola-olie, maar nie klapperolie nie). Visolie-aanvullings word dikwels aanbeveel.
Drank
Geen verrassing dat water aangemoedig word nie, en oor die algemeen word tee as goed beskou. Daarbenewens is daar 'n mate van variasie as advies oor koffie en alkohol. Natuurlik, soet drankies (of gesuik deur suikers of kunsmatige versoeters) is redelik baie uit, alhoewel Cordain die geleentheid ervaar, is die drankie waarskynlik goed.
Dit is pretty much vir die kosse wat op die Paleo-dieet toegelaat word. Wees ook seker om die kosse wat op paleo verbied word, te ondersoek .