Beperkings opgehef en aanbevole kosse uitgebrei
Die boek " The South Beach Diet " is die eerste keer in 2003 gepubliseer en het 'n onmiddellike bestseller geword, wat meer as agt miljoen kopieë verkoop het. Dit het tot gevolg gehad dat Nutrisystem in 2015 deur die maatskappy gekoop word.
Die dieet het drie stadiums, bekend as fases, waartydens die verhouding koolhidrate geleidelik toegeneem word, terwyl die verhoudings van vette en proteïen gelyktydig afgeneem word.
Die dieet bestaan uit 'n lys van aanbevole kos soos maer vleis, groente en "goeie" (meestal mono-onversadigde ) vette.
Die South Beach Diet is gebaseer op drie maaltye per dag en maak geen beperking op kalorie-inname. Dit verskil van ander lae-koolhidië diete omdat dit nie dieet benodig om koolhidrate volledig uit te sny of selfs hul inname te meet nie. In plaas daarvan bevat die dieet kosse met lae glukemiese indeks (GI) waardes wat minder van bloedglukosevlakke het.
Sedert sy bekendstelling in 2003, het die South Beach Diet die afgelope paar jaar deur verskeie updates geopen. Die mees onlangse is in 2008 vrygestel met die publikasie van "The South Beach Diet Supercharged: Vinniger gewigsverlies en beter gesondheid vir die lewe".
Hier is 'n paar van die groot veranderinge aan die South Beach Diet wat jy moet bewus wees van:
Bykomende suiwel toegelaat
Die South Beach Diet het vroeër geroep vir die uitsluiting van alle suiwelprodukte in Fase 1, met die uitsondering van 'n klein hoeveelheid vetvrye, nonfat, een persent of sojamelk vir koffie.
Die lys is sedertdien uitgebrei sodat die daaglikse toelae gedurende fase 1 nou insluit:
- Tot twee koppies lae-vet melk of jogurt
- Tot 2 eetlepels vetvrye verdampte melk of half en half
- Al die laevetkaas (ses gram of minder vet per ons) het nodig om honger te verminder
Jy kan die volle hoeveelheid suiwel in een maaltyd verteer of versprei gedurende die dag.
Geen beperking op tamaties en uie nie
Terwyl tamaties aanvanklik in die South Beach-dieet beperk is, kan hulle nou in enige hoeveelheid van die dieet verbruik word. Net so is uie beperk tot slegs die helfte van 'n uie per dag. Hulle kan ook in enige stadium gedurende enige fase van die South Beach Diet verteer word.
Wortels toegelaat
Voorheen was wortels in die eerste twee fases op die lys "Foods to Avoid", terwyl hul inname in Fase 3 beperk was. Hierdie beperking is sedertdien aangepas, en jy kan nou wortels geniet saam met al die ander groente wat vanaf Fase 2 begin .
Supercharged Lys van Foods
Terwyl die beginsels van die South Beach Diet bly onveranderd, het die 2008-weergawe opgedateer hersien en die lys van aanbevole kos vir alle fases uitgebrei. Benewens bogenoemde kosprodukte kan jy verteer:
- Leun vleis wat 10 gram of minder van die totale vet en 4,5 gram of minder van versadigde vet bevat, insluitend kalfsvleis, lam, wildvleis, beesvleis, pluimvee, vis en skulpvis
- Een-derde tot 'n halwe koppie peulplante per dag, solank hulle nie suiker is nie
- 'N Minimum van twee koppies groente met middagete en aandete (alhoewel jy biet, wortels, mielies, groen ertjies, patats, aartappels, pampoen, squash, raap en yams gedurende fase 1 moet vermy)
- Noten en sade (hoewel jy jou inname moet beperk tot een porsie per dag gedurende Fase 1)
- Tot twee eetlepels onversadigde plantolies, insluitend olyfolie, vlasaad, saffloer, sesame, sonneblom, sojabone, en grapsaad.