Onversadigde en mono-onversadigde vette verkies
Die South Beach Diet is ontwerp om 'n hartgesonde manier van eet te wees. Die bronne van vet in die dieet is gebaseer op diegene wat 'n gesonde cholesterol- en lipiedprofiel bevorder. Bronne van transvette en versadigde vette word vermy of beperk in die voorkeur vir onversadigde en mono-onversadigde vette. Die dieet het sy aanbevelings aangaande suiwelvette verander as gevolg van navorsing wat daarop dui dat volvet-suiwelprodukte beskermend is.
As jy die dieet wil volg, is dit die beste om die nuutste uitgawes van sy boeke te keur weens die veranderinge.
Bronne van omega-3-vetsure (soos salm en ander vetterige vis) word aangemoedig, net soos olies wat hoog is in monosaturate, soos olyfolie. Bronne van omega-6-vetsure (soos neute) kan ook geëet word, maar nie te veel.
Bronne van Olie Die meeste aangemoedig op die Suid-Strand Dieet
Hierdie bronne word beskou as die beste vir hartgesondheid. Die dieet verander sy aanbevelings as meer navorsing beskikbaar word. Dit word toegelaat met 'n porsiegrootte van 1 eetlepel.
- Olyf olie
- Canola olie
- Olywe (15 tot 19)
- avokado
- Okkernoten en okkerneutolie
- Bronne van visolie, soos salm
- Vlas sade en vlas saad olie
- Kook bespuitings
- Benecol-verspreiding en ander margariene wat met plantsterole en stanols gemaak word
Ander Aanvaarbare Bronne van Olie op die Suid-Strand Dieet
Dit mag in verskillende fases van die dieet toegelaat word, maar beperk in hoeveelheid.
- Neute en sade
- Mayonnaise gebaseer op olyfolie
- Sprei sonder transvet of gedeeltelik gehidrogeneerde olies
Vette en olies wat beperk moet word op die South Beach Diet
U inname van hierdie olies en vette moet slegs in klein hoeveelhede wees.
- Mielie olie
- Druiwepitolie
- Grondboontjie-olie
- Palmolie of palmpitolie
- Safflower olie
- sesamolie
- Soja-olie
- Sonneblomolie
- Ligte of lae-vet mayonnaise met geen hoë-fruktose mieliesiroop (vermy vetvrye mayonnaise)
- Kokosolie (buite-maagd)
- Kokosmelk (onversoete, 1/4 koppie bediening)
Vette en olies moet vermy word op die Suid-stranddieet
Hierdie bronne is hoog in versadigde of transvette.
- Botter, alle vorms (vetvrye plaasvervangers soos botterknoppies is reg)
- Spek, spekvet en ander soliede dierlike vet
- Margarine en ander versprei met trans-vette (gedeeltelik gehidrogeneerde olies)
- Miracle Whip en soortgelyke slaaisous
- Groentekorting
Suiwelvet en die Suid-stranddieet
Suiwelvet is ontmoedig in die oorspronklike South Beach Diet, met slegs lae-vet en nie-vet suiwelprodukte toegelaat. Verdere navorsing het daardie aanbeveling verander aangesien suiwelvet al hoe meer in navorsing gevind word om beskermende effekte te hê. As gevolg hiervan, nuwe South Beach Diet aanbevelings is om vetvette weergawes van Griekse jogurt en melk te eet, eerder as dié wat laer in vet is. Dit is 'n groot ommeswaai en jy kan dit nie sien nie in voedsellys wat gebaseer is op vorige weergawes van die dieet.
Verpakte South Beach Diet Foods
Die voorbereide voedsel wat vir Fase 1 verkoop word, kan soveel as 15 persent van die kalorieë van versadigde vet insluit en vir alle fases tot 10 persent.
Die middagete en aandete is gemerk as 0 gram transvette omdat dit minder as 0,5 gram per porsie bevat.
Oor die South Beach Diet
Die South Beach Diet is in 2003 geskep deur kardioloog Arthur Agatston as 'n gesonder manier van eet en gewigsverliesplan. Dit is laer in koolhidrate en hoër in proteïen en gesonde vette as 'n tipiese eetplan. Die koolhidraataanbevelings is gebaseer op die glukemiese indeks en beoog om die effekte van etes op bloedsuiker te verminder.
Die dieet bestaan uit drie fases. In die laaste instandhoudingsfase van die South Beach Diet word ongeveer 140 gram koolhidrate per dag toegelaat.
'N Ware lae-koolhidraat dieet kan slegs 50 tot 100 gram koolhidrate per dag toelaat.
Die doel van die South Beach Diet is om gewigsverlies en 'n gesonde leefstyl aan te moedig deur die algehele balans van die voedsel wat jy eet, te verander. Soos met enige eetplan, moet u met u dokter of gesondheidsorgverskaffer kontak voordat u 'n gewigsverliesdieet begin.