Van geel mosterd na meer eksotiese tipes, baie is veilig
Dit sal jou nie goed doen om versigtig glutenvrye warmhonde te gebruik as die mosterd wat jy op jou hond sit nie veilig is nie. Gelukkig is ordentlike glutenvrye mosterdkeuses oorvloedig vir dié van ons wat die glutenvrye dieet volg. Hulle wissel van basiese geel mosterd na meer eksotiese spesies soos heuning mosterd en Dijon Mosterd.
Dit is opmerklik dat baie van ons reageer op asyn wat van glutenkorrels gedistilleer is (in hierdie geval gewoonlik koring).
Hou in gedagte dat maatskappye nie die oorsprong van asyn in speserye moet bekend maak nie, selfs al is die bron koring (een van die agtste allergene). As daar inligting oor die asynbron in hierdie mosterds beskikbaar is, word dit hieronder gelys.
Glutenvrye Mosterd Opsies
Hier is die lys van groot mosterd- en mosterd-handelsmerke wat in die VSA verkoop word, tesame met hul glutenvrye status en asynbronne, waar beskikbaar:
- Annie's Naturals . Annie se Organic Honey Mustard, Organiese Geel Mosterd, Organiese Dijon Mosterd, Organiese Mierikswortel Mosterd en Lite Heuning Mosterd Vinaigrette (' n slaaisous en marinade) word almal as gluten vry beskou tot minder as 20 dele per miljoen gluten (GF-20). Annie se gebruike gedistilleerde wit asyn wat afkomstig is van koring of biet, nie koring nie, volgens 'n kliëntediensverteenwoordiger.
- Frans's . French's, een van die gewildste mosterdsoorte in die VSA, sê al sy voorbereide mosterds is glutenvry tot minder as 20 dele per miljoen (GF-20), behalwe vir die Tangy Sweet & Smooth BBQ Mosterd , wat gluten bevat. . "Aangesien produkformulerings soms afgewissel kan word, beveel ons aan dat persone op spesiale diëte altyd bestanddeleverklarings aandagtig lees, selfs op produkte wat voorheen aanvaarbaar gevind is," sê die maatskappy in sy glutenvrye verklaring. Die Franse sê dat die asyn in sy mosterd en ander speserye is etielalkohol, 'n ander term vir korrelafgeleide alkohol of etanol, sodat alkohol uit koring verkry kan word.
- Grey Poupon . Hierdie eksklusiewe mosterd word vervaardig deur 'n filiaal van Kraft Foods, wat alle glutenbevattende bestanddele op voedseletikette sal openbaar. Grey Poupon bevat geen glutenbestanddele nie . Daar word ook gesê dat Grey Poupon ook nie glutenvry is nie, sodat dit eintlik onderhewig kan wees aan gluten-kruisbesmetting tydens die vervaardiging.
- Gulden's . Gulden's, 'n filiaal van ConAgra Foods, maak Spicy Brown Mustard, Yellow Squeeze Mustard en Zesty Honey Mustard. Soos Kraft hou ConAgra 'n beleid om glutenbestanddele op sy produketikette bekend te maak. Gulden se mosterd bevat nie glutenbestanddele nie, maar word nie gluten vry gemerk nie, dus hulle kan onderhewig wees aan gluten-kruisbesmetting. Asyn in Gulden se produkte kan volgens die maatskappy afgelei word van koring of koring.
- Heinz . In die VSA en die VK word alle rasse van Heinz mosterd beskou as glutenvry tot 20 ppm (GF-20), volgens die maatskappy se glutenvrye produklys. In Kanada word slegs Heinz Yellow Mustard as glutenvry beskou. Heinz berig dat dit koring gebruik, nie koring nie, as die bron vir sy asyn.
- Koops 'Mosterd . Koops 'maak agt verskillende soorte mosterd, insluitend Peperwortel, Heuning Mosterd en 'n smaak genaamd Arizona Heat (wat rooi- en groenrissies insluit). Die maatskappy noem sy produkte glutenvry.
- Organic Ville . Organicville maak organiese Stone Ground Mustard, Geel Mosterd, en Dijon Mosterd. Die maatskappy is glutenvry gesertifiseer deur die Gluten-vrye Sertifiseringsorganisasie, wat toetse tot onder 20 dpm (GF-10) vereis. Maatskappy stigter Rachel Kruse berig dat Organicville asyn gebruik, wat ook organies gesny is om sy mosterd te maak, en die asyn is afgelei van maïs of suikerriet, nie koring nie.
Die onderste lyn
Soos u kan sien, het u talle opsies, selfs al is u veral sensitief om gluten te spoor. Daar is ten minste een gesin mosterd op die mark wat gesertifiseerde gluten vry is , wat beteken dat die vervaardiger strengere protokolle het om glutenoorsteek te voorkom. -contamination.
Sodra jy 'n mosterd (of dalk verskeie) gevind het wat jy wil, is jy gereed om die perfekte frankvuur te maak - moenie die glutenvrye warmhondbroodjies vergeet nie.