Rotsig om te eet en 'n gunsteling sap om te drink, het die granaat bekend geword as 'n ryk bron van antioksidante. Hierdie kragtige antioksidante word getoon om algemene gesondheidsvoordele te bied, en daarom drink baie granaatappelsap gereeld. Ander navorsing het addisionele voordele vir aktiewe volwassenes en atlete aangedui deur verbeterde atletiese prestasie.
Om te verstaan hoe granaatappelsap oefeninge en spiere kan verbeter, sal ons die dop van hierdie arbeidsintensiewe vrug vir sommige antwoorde oopmaak.
Granaatjie Feite
Pomegranate ( Punica granatum ) is 'n voedingsdigtige vrug met talle medisinale eienskappe. Die vrugte is vir duisende jare verbou. Antieke China, Indië en samelewings rondom die Middellandse See het granaatjie 'n prominente simboliese rol in die geskiedenis. Dit blyk dat antieke geskiedenis die mag van die granaat reeds verstaan het. Elke deel van hierdie unieke vrug van wortel tot saad bevat waardevolle voedingstowwe en antioksidante.
Die volgende is 'n lys van antioksidante en fytonutriënte (aktiewe verbindings wat in plante voorkom) spesifiek vir elke deel van die granaatjie:
- Sap : Quercetine, Antosianiene, Vitamien C, Ellensuur, Galliensuur, Katechiene
- Saad : gekonjugeerde linoleensuur (CLA), linoleensuur, oliesuur, punicic acid
- Skil en pulp : Quercetine, Gallagiensuur, Kaempferol, Punikagien
- Wortels en bas : Galliesuur, Punicotanniensuur, Manniet, Pelletierine, N-Methylisopelletierine
- Blom : olieansuur, ursoliese suur, antosianiene
Die buitenste dele van die granaatjie word tipies as uittreksels gebruik, terwyl die binne sade en sap is wat ons eet en drink.
Die binneste saad en sap van die granaatjie was die fokus van die meeste navorsing, wat getoon het dat dit betekenisvolle gesondheids- en atletiese voordele bied.
Die antioksidante wat in granaatappelsap voorkom, werk op verskillende maniere om ons gesondheid en atletiese prestasie te verbeter. Wat ons oefensessies en granaatappelsap betref, moet ons eers die oefen-geïnduseerde stres op die liggaam verstaan en hoe antioksidante kan help.
Wat gebeur met ons spiere tydens oefening?
Oefening is goed vir verbeterde gesondheid, maar dit plaas stres op ons liggaam. Ons spierweefsel, selle, en sentrale senuweestelsel (CNS) ondergaan wisselende grade van spanning, afhangende van die oefensintensiteit. Oefening-geïnduseerde stres of oksidatiewe stres is 'n normale en dikwels ongemaklike reaksie op oefening.
Oksidatiewe stres beteken dat daar 'n wanbalans of kompromie is van normale liggaamsfunksies in reaksie op fisiese inspanning. Normale liggaamsreaksies kan 'n vrystelling van inflammatoriese chemikalieë, verhoogde melksuurvlakke, oefenongeluk en verminderde energie insluit. Aktiewe volwassenes en atlete wil met minder moegheid en ongemak kan oefen en die voordele van granaatappelsap gebruik om hul oefensessies te verbeter.
Hoe help granaatappelsap?
Granaatappelsap bevat kragtige antioksidante wat getoon word om ons gesondheid te verbeter en atletiese prestasie te verbeter.
Die oorvloed van polifenole, quercetine en nitrate wat in granaatjies voorkom, word getoon om die oefening prestasie en spier sterkte spesifiek te verbeter.
Polifenole is fitochemikalieë met antioksidante eienskappe wat in plantvoedselbronne voorkom. Polifenole staan ook bekend as fenolieke en gee vrugte soos granaatjie hul lewendige kleur. Fenolieke bied talle voordele vir gesondheid, insluitende verminderde inflammasie en beskerming van ons kardiovaskulêre stelsel. Galliesuur is een van die polifenole in granaatjie sap wat getoon word om spierherstel en sterkte te verbeter.
Quercetin is 'n natuurlike voorkomende bioflavonoid wat in 'n verskeidenheid plantvoedselbronne voorkom.
Bioflavonoïede of flavonoïede verteenwoordig 'n groot klas anti-oksidante wat getoon word om ontsteking te verminder, toksiene te verwyder en die selskade in die liggaam te verminder. Granaatappelsap is 'n ryk bron van quercetine wat getoon word om te help met spierherstel en verbeterde oefenprestasie.
Granateplek word aangedui om ryk aan nitrate te wees, wat volgens navorsing die atletiese prestasie verbeter. Nitrate is chemikalieë wat natuurlik voorkom in 'n verskeidenheid plantkosse en omskakel na stikstofoksied in ons liggaam wanneer dit verbruik word. Nitriese oksied werk deur ons bloedvate uit te wis om suurstofaflewering na werkende spiere te verhoog. Hierdie proses word getoon om kardiorespiratoriese prestasie te verhoog en spierfunksie te verbeter.
Die navorsing
'N Studie is uitgevoer op elite-gewigstellers om die effekte van granaatappelsap op spierherstel te ondersoek. Olimpiese gewigstaking is intense oefening wat tipies gevolg word deur verskeie dae van swakheid en seerheid. Hierdie tipe uitputtende opleiding word getoon om krag te verminder, spierbeskadiging, oksidatiewe spanning en inflammasie te verhoog. Oefening-geïnduseerde stres en die ongemak wat volg, veroorsaak dat baie van ons ons opleidingsprogramme stop.
Vrywilligers vir die navorsingsverhoor het nege jong mans ingesluit wat elite-gewigstryders was. Die mans moes minstens drie jaar opleiding ondervind en deelneem aan gewigstaking minstens vyf keer per week teen 90-120 minute per sessie. Hulle was in goeie gesondheid, beserings vry, en neem nie antioksidante of anti-inflammatoriese middels gedurende of een maand voor die toetsperiode nie.
Voor granaatappelsapaanvulling, is baseline waardes vir 'n een-rep maksimum-hysbak vir elke Olimpiese beweging aangeteken (snatch, clean and jerk, en squat). Bloedmonsters, bloeddruk en hartklop is ook voor en na elke oefensessie aangeteken. Die deelnemers is aanvanklik getoets met 'n placebo, gevolg deur afsonderlike opleiding met granaatappelsapaanvulling.
Die deelnemers het twee dae gelede 750ml (3 × 250ml / dag) granaatappelsap begin drink en gedurende die navorsingsperiode voortgesit. Granaatappelsap- aanvulling is aangedui om die oefenswaardes aansienlik te verbeter in vergelyking met die placebo. Die gewigheffers kon die oefensduur verhoog en die hoeveelheid gewig wat opgehef word. Resultate het ook aangedui dat deelnemers ervare spierpyn en vinniger herstel ervaar het. Die belangrikste verbeterings vir verminderde vertraagde spierpyn was in die quadriceps vs biceps.
Die studie het ook verbeterde sistoliese bloeddruk aangedui, beide tydens en na opleiding. Systoliese bloeddruk is die hoogste waarde en meet die druk in jou bloedvate wanneer jou hart klop. Granaatappelsapaanvulling het ook 'n positiewe uitwerking op verminderde hartklop- en glukose-lesings gehad.
Verdere resultate het die bloed serum biomarkers gemeet vir spierskade veroorsaak deur oefening. Die bloedmonsters na granaatjie-aanvulling het kreatiwinkinase (CK) en laktaat dehidrogenase (LDH) aangedui. CK en LDH is spier ensieme wat tydens intensiewe oefening vrygestel word en hoër serumvlakke in ons bloed is aanwysers van spierbesering. Drink granaat sap blyk hierdie waardes aansienlik te verlaag.
Gevolgtrekkings aan die studie dui daarop dat die drink van granaatjie sap tydens gewig opleiding en 48 uur na die verbetering van die hele liggaam spier sterkte. Navorsers het ook genoem dat die gebruik van 750ml daagliks die optimum dosis kan wees om 'n beduidende anti-inflammatoriese effek te lewer. Algehele verbeterde atletiese prestasie, insluitend spierkrag, het as gevolg van granaatappelsapaanvulling. As gevolg van 'n klein steekproefgrootte word dit egter aanbeveel dat verdere studies op groter skaal gedoen word deur atlete van verskillende sportsoorte te gebruik.
Bykomende studies gevind
'N Studie is uitgevoer op 45 nie-weerstands-opgeleide maar fisies aktiewe jong mans. Die doel van die navorsing was om dosisse granaatappelsap te ondersoek en hul effek op isometriese sterkte herstel na eksentriese oefening. Eksentriese oefening staan ook bekend as negatiewe opleiding waar jy 'n gewig stadig teen weerstand / swaartekrag verlaag. Dit laat die spiere toe om verby normale punte van mislukking gestoot te word.
Die mans is in groepe verdeel en een keer per dag granaatappelsap gedrink (650 mg gelsuur), twee keer per dag (1300 mg gelsuur) of placebo. Beide die laer en hoër dosisse granaatappelsap het aansienlik verbeterde spierkrag in vergelyking met die placebo. Spier herstel tyd is ook aansienlik verminder vir diegene wat óf dosis granaatjie sap drink. Volgens resultate blyk dit dat drink 'n groter dosis granaatjie sap dalk nie nodig is om verbeterde spierherstelvoordele te behaal nie.
Ander navorsing is uitgevoer met behulp van granaatjie uittreksel op 19 jong, hoogs aktiewe mans en vroue. Die studie ondersoek of nitraatryke granaatjie uittreksel die vaatverduiking, bloedvloei en oefenprestasie sal verbeter. Deelnemers is óf 1000mg granaatjie uittreksel, 1000mg kommersiële granaatjie aanvulling, of placebo 30 minute voor oefening gegee. Elke vrywilliger het drie afsonderlike treadmill toetse tot uitputting voltooi. Resultate het aangedui dat granaatjie uittreksel geneem voordat oefening verhoogde bloedvat deursnee, wat voorsiening maak vir 'n beter bloedvloei en suurstof lewering aan werk spiere. Dit het ook vertraagde moegheid en verbeterde atletiese prestasie in hoogs aktiewe individue getoon.
Ander gesondheidsvoordele
Granaatjie-vrugte en sap word getoon om atletiese prestasie te verbeter, maar sy kragtige antioksidante eienskappe bied ook verskeie ander gesondheidsvoordele:
- Bestry kanker : Navorsing toon antioksidante wat voorkom in granaatjies effektief in kanker selgroei inhibeer en vertraag die progressie van borskanker en prostaatkanker.
- Hartgesondheid : Studies dui op antioksidante wat in granaatappelsap voorkom, bied 'n kardioprotektiewe effek. Om dit gereeld te drink, word gesê dat die voorkoms van aterosklerose (verharding van die arteries) verminder word, bloeddruk verbeter en cholesterolvlakke verminder.
- Hormoonvervangingsterapie (HRT) alternatief : granaatjie is 'n ryk bron van polifenole of fenolika, 'n natuurlike fitostrogeen wat 'n veiliger alternatief vir hormoonvervangingsterapie (HRT) is, wat die risiko van borskanker verminder.
Ander Sappe Verbetering Atletiese Prestasie
Om die talle voordele van plante te ontdek, het deure oopgemaak vir beduidende gesondheidsverbetering en verhoogde atletiese prestasie. Vrugte en groente bevat kragtige fitochemikalieë wat ons begrip verander het en 'n hernude respek vir die waarde van voeding op ons gesondheid gebied het. Granaatappelsap is net een van die vele vrugte onder die kosse wat getoon word om ons gesondheid en fiksheid te verbeter .
- Biesap is 'n ryk bron van antioksidante en hoë nitraatvlakke. Nitraat kom natuurlik voor in 'n verskeidenheid plantkosse en omskakel na stikstofoksied wanneer dit verbruik word. Koolstofoksied word gesê dat die bloedvloei en die longfunksie verbeter word, wat beter suurstoflewering aan spiere bied. Aktiewe volwassenes en atlete aanvul met beet sap vir verbeterde atletiese prestasie .
- Tamatiesap bevat noodsaaklike voedingstowwe en is 'n ryk bron van lycopeen. Lykopeen is 'n kragtige antioksidant wat getoon word om skadelike inflammatoriese chemiese vlakke tydens die harde oefeninge deur die liggaam vry te stel. Hierdie antioksidantbeskerming help om oksidatiewe stres wat veroorsaak word deur oefening te verminder, en die rede waarom baie aktiewe volwassenes tamatiesap drink vir verbeterde atletiese prestasie .
> Bronne:
Ammar, Aet al., Granaatjie-aanvulling versnel die herstel van spierskade en seerheid en inflammatoriese merkers na 'n gewigopleidingsoefening, PLoS One , 2016.
> Machin, DR et al., Effekte van verskillende dosisse van granaatappelsap-aanvulling na eksentrieke oefening, fisiologiejoernaal , 2014.
> Trexler, ET et al., Die effekte van granaatjie-uittreksel op bloedvloei en lopende tyd tot uitputting, Tydskrif vir Toegepaste Fisiologie en Voedingsmetabolisme , 2014.
> Sreekumar, S et al., Granaatjievrugte as 'n Rich Bron van Biologies Aktiewe Verbindings, BioMed Research International , 2014.