Alternatiewe vir Sandwiches
As die woord "middagete" sinoniem geword het met "toebroodjie", is dit tyd om uit jou splinter te kom! Daar is baie lae-karbo-middagete moontlikhede.
slaaie
Ons is almal vertroud met die outydse sjef se slaai - sny verkoue, kaas en gekookte eier op 'n groen slaai (gewoonlik ysberg). Maar maaltydsalades het baie meer gewild geword in restaurante en tuis, in 'n verskeidenheid wat slegs deur die verbeelding beperk word.
Dit is basies enige proteïen bo-op enige kombinasie van slaai-groente en groente.
Lae-Carb "Maaltyd Salad" Wenke
- Gebruik baie donkergroen slaai-groentes, wat baie kosriger is as die tradisionele ysbergsaai. Nou is die sakke in elke kruidenierswinkel, is slaaisous nog nooit meer gerieflik nie.
- As jy gebottelde toedienings gebruik, maak seker die etiket vir koolhidrate. Baie "ligte" dressings bevat suiker wat bygevoeg word om die smaak te verlig wanneer olie verminder word.
- Kies dressings met olies hoog in mono-onversadigde vette , soos olyfolie .
- Dit is baie maklik om dressings self te maak - dit kan letterlik minder as 'n minuut duur. Sop 'n olie-gebaseerde een in die onderkant van die bak, sit die slaai bo-op en gooi. Vir 'n romerige toebroodjie, meng net 'n paar van jou gunsteling kruie en speserye in sommige mayonnaise. Dun af met water of suurlemoensap.
Voorbeelde van Salades sluit in
- Griekse slaai (voeg ekstra proteïen aan, soos hardgekookte eiers, hoender of seekos) met hierdie Griekse slaaisous
- Lae-karbon taco slaai
- Laag-Karabiese Aziatiese Salade Met Knoffel-Gember Hoender
- Gekapte slaai met hoender, appel en spek
- Hoender (natuurlik gekook sonder bros) bo-op slaai-groentes, gekapte sneeu-ertjies, gekapte rooipeper , en okkerneute
- Lae-koolhidrate met hoender, pekanneute en stukkies appel
- Tuna salade met groen, tamatie en avokado
- Salm bo-op groen, blomde groenbone, sampioene en spruite
- Hoender met groen, komkommers, pekanneute, en verkrummelde bloukaas
- Biefstuk met groen, dun gesnyde rooi uie, groen peper, en sampioene
- Cobb slaai
Roll-ups en Wraps
Daar is drie basiese soorte lae-carb-rollup-ups:
- Slaai: Gebruik gemaskeerde kosse, soos tonyn, salm, eier of hoenderslaai as 'n vulsel vir 'n blaarslaai. Groot blaarslaai werk die beste. Sluit groente soos stroppe peper in, of anders klink dit goed (solank jy dit nie oorlaai nie). ('N Soortgelyke alternatief is om die "proteïenslaai" as 'n dip te gebruik, en gebruik seldery, Bell Pepper, komkommer, ens. As dippers.)
- Vleis: Rol kaas en groente in 'n sny rosbief, ham, ens. Roer byvoorbeeld die spinwyn in rosbief, of koekslaap in ham.
- Lae-Carb Tortillas: Rol wat jy wil in 'n lae-karbon tortilla en maak 'n "wrap."
sop
Soep is baie veelsydig en kan 'n voertuig vir oorblywende vleis en groente verskaf. Die meeste sop resepte kan lae koolhidrate wees as jy net die stysel (noodles, rys, aartappels) uitneem. Daar is 'n paar lae-karbonade ingemaakte sop, maar die oorgrote meerderheid is nie; jy moet etikette noukeurig lees. Maak 'n groot pot sop en vriesgedeeltes.
Probeer byvoorbeeld hierdie reënboogsoep .
Oorskiet
Die maklikste middagete van almal? Maak net ekstra by aandete en eet die volgende dag vir middagete!