Hoe gesnyde deli vleis stapel wanneer dit by natrium kom
Regering bronne sê dat die meeste van ons te veel natrium verbruik in ons daaglikse dieet. Volgens die USDA-riglyne moet Amerikaners nie meer as 2,300 milligram natrium per dag verbruik as deel van 'n gesonde eetplan nie. Maar gemiddeld verteer ons 3400 milligram per dag. Dink jy jy mors te veel sout op jou kos?
As jy 'n tipiese Amerikaner is, kan jy die soutskaker tydens maaltyd gebruik.
Maar baie van die natrium wat jy verbruik, kan ook in verwerkte voedsel verberg word . Produkte soos spaghetti sous, bevrore etes en lekkergoed word gelaai met natrium. Nog 'n algemene skuldige is toebroodjie vleis.
As jy daarvan hou om 'n toebroodjie vir middagete of aandete te maak, gebruik hierdie wenke om lae natrium middagete vleis te vind, verminder jou soutinname en verbeter jou daaglikse dieet.
Wat is lae natrium?
Een van die moeilikste dinge oor die vind van laer natrium middagete vleis, probeer om die bewoording op voedseletikette uit te vind. Die voorkant van die verpakking kan adverteer dat jou gunsteling vleis "laer in natrium" is, maar beteken dit dat die kos eintlik laag in natrium is? Nee, dit doen nie.
Daar is baie verskillende eise ten opsigte van natrium wat jy op die voorkant van die pakket kan sien. Dit is wat hulle eintlik beteken volgens die Verenigde State se Food and Drug Administration (FDA), die organisasie wat voedselverpakking en etikette reguleer.
- Soutvry : minder as 5 milligram natrium per porsie
- Natriumvrye : minder as 5 milligram natrium per porsie
- Lae-natrium : minder as 140 milligram natrium per porsie
- Baie lae natrium : 35 milligram of minder natrium per porsie
- Verminderde natrium : ten minste 25 persent minder natrium per porsie as die verwysingsvoedsel (die vergelykbare kos soos dit tradisioneel voorberei word)
- Minder natrium : ten minste 25 persent minder natrium per porsie as die verwysingsvoedsel
Soos u kan sien, is daar baie verskillende maniere om te sê dat 'n kos laer is in natrium en dit beteken nie dat dit eintlik laag in natrium is nie. Dit is dus belangrik om die eintlike natriuminhoud op die voedingsfeite etiket te kontroleer en te sien hoe dit in jou totale natrium inname pas.
Natrium in Middagete vleis
Daar is baie verskillende handelsmerke middagete vleis wat laer natrium weergawes van hul gewilde produkte maak. Maar weer, sal jy sien dat baie van die produkte nie eintlik laag in natrium is volgens FDA-standaarde nie. Hier is hoe sommige van die gewildste handelsmerke stapel.
Boar's Head maak verskeie laer natrium weergawes van hul ete vleis . Maar party is nog steeds hoog in natrium.
- 42% Laer Natrium Branded Deluxe Ham: 480 milligrams natrium per porsie
- Beukenhout Gerookte Swart Bos Ham (31% Laer Natrium) - 460 milligrams natrium per porsie
- Premium Laer Natrium Turkye Bors (velloos of vel aan) - 360 milligrams natrium per porsie
- Hickory Gerookte Swartwoud Turkye Bors (40% Laer Natrium) - 390 milligrams natrium per porsie
- Deluxe Laag Sodium Oond Geroosterde Bees - 80 milligrams natrium per porsie
- Geen Salt Added Oven Geroosterde Bees - 40 milligrams natrium per porsie
- Geen Salt Added Oven Geroosterde Turkye Bors - 55 milligrams natrium per porsie
Boterballen maak nie produkte wat spesifiek gemerk word as lae natrium nie, maar hul Natural Inspirations-produkte het minder natrium as die vergelykbare tradisionele weergawes. Ter vergelyking, Butterball se Rotisserie Geurige Turkye Borst verskaf 460 milligram natrium per porsie.
- Natuurlike Inspirasies Turkye Bors Oond Geroosterde, Maple Of Knoffel Peperkorrels - 210 milligrams natrium per porsie
- Natuurlike Inspirasies Turkye Bors Hardhout Gerook - 190 milligrams natrium per porsie
Hillshire Farm maak 'n lyn van laer natrium toebroodjies.
Volgens die vervaardiger het die meeste van hierdie produkte 25 persent minder natrium as tradisioneel voorbereide vergelykbare etes.
- Dun Gesnyde Laer Sodium Heuning Geroosterde Turkye Bors - 410 milligrams natrium per porsie
- Dunne Gesnyde Laer Sodium Heuningham - 450 milligrams natrium per porsie
- Dunne Gesnyde Laer Sodium Oond Geroosterde Turkye Bors - 420 milligrams natrium per porsie
- Dun gesnyde laer natrium gerookte ham - 450 milligrams natrium per porsie
Maple Leaf Natural Selections is nog 'n gewilde handelsmerk onder verbruikers. Hulle kos kos omtrent dieselfde as ander handelsmerke wanneer hulle soortgelyke vleis vergelyk.
- Enkel Bedien Geskeer Oond Geroosterde Hoender - 360 milligrams natrium per porsie
- Geskeer Hickory Gerookte Turkye - 530 milligrams natrium per porsie
- Oondgeroosterde Turkye Bors - 570 milligrams natrium per porsie
- Gebakte Ham - 570 milligrams natrium per porsie
- Gebakte Heuningham - 630 milligrams natrium per porsie
Applegate natuurlike en organiese vleis verskaf produkte wat vry is van antibiotika of hormone. Maar baie van die vleis is nog steeds relatief hoog in natrium.
- Natuurlike Stadige Gekookte Ham - 480 milligrams natrium per porsie
- Natuurrook Turkye Bors - 360 milligrams natrium per porsie
- Natuurlike Geroosterde Turkye Bors - 360 milligrams natrium per porsie
- Natuurlike Geroosterde Hoenderbors - 360 milligrams natrium per porsie
- Natuurgebraaide Bees - 320 milligrams natrium per porsie
- Natuurlike Heuningham - 450 milligrams natrium per porsie
- Natuurlike Barbecue Hoenderbors - 420 milligrams natrium per porsie
Jy kan dalk 'n paar tendense van handelsmerk tot handelsmerk merk. Haamslag is geneig om hoër in natrium as ander variëteite te wees. Gesnyde kalkoen is ook geneig om hoër in natrium as rosbief of hoender te wees, afhangend van die voorbereiding. Die laagste natrium middagete vleis wat gelys word, is diegene wat gemerk word "geen sout bygevoeg."
As jy jou middagete vleis by die deli-toonbank kry, moet jy die teller vir voedingsdata vra as jy op soek is na middagete vleis met minder sout. Dikwels is gedrukte materiaal beskikbaar en kan dit nie veilig wees om te aanvaar dat vars-gesnyde vleis minder natrium het nie.
Wenke om 'n laer natrium middagete te maak
As u sout in u middagete probeer verminder, kan hierdie riglyne help.
- Wees bedag op bedieningsgrootte. Die porsiegrootte wat u kies om te eet, kan anders wees as die bedieningsgrootte wat op die etiket Voedings feite (gewoonlik een ons) voorkom. Hoeveel onse is daar in 'n enkele deli-sny? Afhangende van hoe dik die snye gesny word, kan daar van een tot drie snye wees. Jy sal meer natrium verbruik as jy meer eet as wat op die etiket voorgestel word.
- Berei jou eie "deli" vleis voor. Die laagste natrium middagete vleis kan die verskeidenheid wees wat jy by die huis voorberei. Rooster jou eie kalkoen of hoender (een is dit nie in natriumoplossing verpak nie) en sny dit self om oormaat sout te sny.
- Vermy verwerkte kaasskywe. As jy 'n sny kaas by jou toebroodjie voeg , sal jy jou natrium inname verder verhoog. Byvoorbeeld, een sny Amerikaanse kaas verskaf 330-460 milligram natrium.
- Slaan voorbereide sop oor. Pasop as jy jou toebroodjie met sop by die maaltyd koppel . Ingemaakte sop is nog 'n kos wat tradisioneel hoog in natrium is. Selfs laer natriumvariëteite kan meer sout verskaf as wat jy nodig het.
- Kyk na jou speserye. Liefde mayo en mosterd? Gaan die voedingsfeite-etiket vir die natriuminhoud na, want dit kan jou totale inname verhoog. Oorweeg om vars vars avokado te versprei.
- Moenie vergeet van brood nie. Die meeste brood sal jou soutinname tot 'n mate verhoog. Gaan die etiket na en kies een met laer natrium.
Om 'n lae natrium-middagete vleis te probeer vind, is moeilik, aangesien verwerkte vleis geneig is om hoog in natrium te wees. Maar met hierdie gids tot etikettering, kan jy slimmer keuses maak om jou inname in beheer te hou.
> Bronne:
> Clemson Cooperative Extension. HGIC 4061 Voedingstof Eise op Voedsel Etikette: Uitbreiding: Clemson Universiteit: South Carolina. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. Inligting oor natrium / sout. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
> Amerikaanse Food and Drug Administration. Leiding vir die industrie: 'n Voedsel-etiketteringsgids (9. Bylae A: Definisies van Nutriënt-inhoudseise). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
> Amerikaanse Food and Drug Administration. Verbruikersinligting oor die vermindering van natrium inname. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.