Gesonde Olyfolievervangers vir Kook en eet
Dieters wat probeer om gewig te verloor, gesonde eters en diegene wat die Middellandse See-dieet volg, gebruik olyfolie as hul olie. Sommige noem dit selfs " vloeibare goud " as gevolg van sy smaakvolle smaak en oorvloed van gesondheidsvoordele. Maar wat as jy 'n olyfolie alternatief nodig het? As jy op soek is na 'n laer-vet of laer-kalorie-plaasvervanger vir olyfolie, gebruik hierdie gids om die beste keuse vir jou te vind.
Hoekom gebruik 'n Olyfolie-alternatief?
Voordat jy 'n olyfolievervanger kies, is dit belangrik om die voordele van die olie te verstaan. Hoekom? Omdat sommige van die alternatiewe laer in vet en kalorieë kan wees, maar hulle kan ook beperk word in terme van voedingswaarde. As jy die voor- en nadele van die gebruik van olyfolie weeg en vergelyk met die voordele en nadele van ander produkte, kan jy besluit om by die regte ooreenkoms te hou.
'N enkele porsie van enige olie, insluitend olyfolie, is een eetlepel. Een eetlepel olyfolie bied 119 kalorieë, almal van vet. Daar is 1,9 gram versadigde vet, 1,4 gram poli-onversadigde vet en tien gram mono-onversadigde vet in olyfolie.
Dit is die hoë konsentrasie van mono-onversadigde en poli-onversadigde vet in olyfolie wat dit aantreklik maak vir gesondheidspersoneel. Hierdie voordelige vette help om hartgesondheid te bevorder en 'n gevoel van versadiging of volheid te bevorder. Dit is dikwels nuttig vir dieetkundiges en ander wat elke dag die regte hoeveelheid kalorieë probeer eet.
Ter vergelyking bied 'n enkele porsie groentekorting (soos Crisco) 110 kalorieë en 12 gram vet. Daar is 3,5 gram versadigde vet, 6 gram poli-onversadigde vet en 2,5 gram mono-onversadigde vet in verkorting. Botter bied 102 kalorieë per porsie. Maar al die kalorieë kom hoofsaaklik uit versadigde vet.
Gesondheidskenners beveel aan dat Amerikaners hul inname van versadigde vet ten gunste van mono- en poli-onversadigde vette verminder.
Benewens die gesondheidsvoordele van olyfolie, geniet baie kokke en gesonde eters die veelsydigheid van die produk. Jy kan kook met hierdie olie, maar dit maak ook 'n lekker dipsous vir brood en kan gebruik word in plaas van botter of mayonnaise op brood wanneer jy 'n toebroodjie maak.
So het die wonder olie ook nadele? Ja dit doen. Olyfolie is baie maklik om te verteer. Omdat die olie in 'n bottel kom, is dit moeiliker om gedeelte beheer te gebruik wanneer jy dit in 'n pan of skottel gooi. Tensy jy konsekwent ' n maatlepel gebruik, sal jy waarskynlik meer as een porsie gebruik wanneer jy dit op slaaie gooi of op groente drup.
Daarbenewens kan olyfolie duur wees en dit is moeiliker om te stoor as sommige van die gewildste olyfolievervangers. As jy nie jou olie korrek stoor nie, verander die smaak. Jou pragtige olie kan sleg gaan voordat jy 'n verandering het om die hele houer te gebruik.
Gewilde Olie Olie Vervangers
Voordat jy na 'n alternatiewe olie begin soek, is dit belangrik om te evalueer hoe jy beplan om dit te gebruik. Dit is nie waarskynlik dat jy 'n enkele produk sal vind wat alles sal doen wat olyfolie doen nie.
Trouens, u kan kies om verskillende olie-alternatiewe te koop om u behoeftes te voorsien.
Dit is van die gewildste olyfolievervangers op die mark.
- Hoender- of groentevoorraad. As jy oor die algemeen olyfolie gebruik om groente of vleis te saai, kan jy hoender- of groentevoorraad in plaas daarvan gebruik. Sommige lae kalkkosse gebruik selfs water. Maar jy sal die geur misloop, en die tekstuur van jou kos sal effens anders wees as jy in vloeistof in plaas van olie saai.
- Olyfolie Geur Spuit. Daar is baie verskillende olie bespuitings op die mark wat maklik is om te bak, braai en braai. Jy kry die spuitjies in die bakkie van die kruidenierswinkel. Maar alhoewel hierdie bespuitings baie kalorieer as olie is, is die gedeelte beheer onmoontlik. 'N Enkele porsie PAM Extra Virgin Olive Oil Spray bied nul kalorieë en nul gram vet. Maar 'n enkele porsie is 'n spuit wat een vyfde van 'n sekonde duur. Wanneer is die laaste keer dat jy 'n stophorlosie uitgehaal het om jou spuit te spuit? As jy meer van hierdie produkte gebruik, voeg die kalorieë en vet gram vinnig by.
- Olyfolie-gegeurde margarien of versprei. Baie margarienmaatskappye maak 'n olyfolie-geurverdeling. Soms word die versprei (gedeeltelik) van die olie gemaak. So, hoe vergelyk die voeding? 'N enkele porsie (een eetlepel) Ek kan nie glo dit is nie botter !, 45% Groente-olieverspreiding met Olyfolie bied 60 kalorieë en 6 gram vet. Hiervan is 2 gram versadigde vet, 2,5 gram is poli-onversadigde vet en 1,5 gram is mono-onversadigde vet.
- Ander olies. Jy kan dalk oorweeg om 'n ander soort olie te gebruik om in jou kook te gebruik. Maar olie is vet. So die vet en kalorie telling van ander olies sal amper identies wees aan dié van olyfolie. Vlasaadolie, byvoorbeeld, bied 120 kalorieë en 13,6 gram vet. Kokosolie bied 117 kalorieë en 13,6 gram vet.
- Avokado. As jy olyfolie gebruik as 'n verspreiding vir jou brood of toebroodjies, kan jy dalk oorweeg om avokado te gebruik. Een eetlepel avokado bied ongeveer 25 kalorieë en ongeveer 2 gram gesonde vet. Die nadeel van die gebruik van avokado is egter dat jy dit nie kan gebruik vir kook nie.
- Botter. Botter is die mees geskikte plaasvervanger vir olyfolie. Botter het 'n bevredigende geur en baie dieetkundiges sê dat hulle minder daarvan kan eet omdat dit hul drange met 'n kleiner porsiegrootte bekamp. Maar botter bied nie die ander gesondheidsvoordele wat olyfolie bied nie.
Beter Olyfolie Oplossings
As jy die smaak en veelsydigheid van olyfolie hou, kan die beste oplossing wees om dit te hou en gebruik minder. Party mense kook alles in olyfolie en eindig meer as wat hulle nodig het om die belangrike voordele vir die gesondheid te behaal. Daar is 'n paar verskillende maniere om terug te sny, sodat jy die smaak- en welstandsvoordele van olyfolie kan geniet.
- Kry 'n olyfolie borsel. Slim kokke leer om olyfolie te verf in plaas daarvan om dit in 'n pan of op vleis of groente te gooi. Jy sal baie minder gebruik met hierdie handige hulpmiddel. Vind 'n kwas in enige kookwinkel.
- Opvulbare spuitbottel. As jy die gerief van die olyfolie-gegeurde bespuitings geniet, maak dan jou eie spuitbottel met die regte ooreenkoms. Olyfolie spuitstukke kan gevind word in gourmet winkels en aanlyn. Maak seker dat jy 'n baie kort spuit gebruik wanneer jy kook.
- Hoë kwaliteit non-stick panne. Wanneer jy belê in goeie non-stick kook dra, kan jy minder olie gebruik. Trouens, sommige gesonde kokke gebruik glad nie olie as hulle kook met nie-stokpanne.
- Voorgemete koppies vir dip . As jy olyfolie as 'n dipsous gebruik, gebruik 'n klein voorafgemete beker. Vul dit met genoeg olie vir elke dipper om 'n enkele porsie of dalk twee te verteer. Op dié manier sal jy nie verstandeloos kalorieë verteer nie.
- Alternatiewe kookmetodes. As jy gewoond is om jou vleis en groente op die stoof bokant olie te kook, oorweeg ander kookmetodes wat nie olie gebruik nie. Rooster jou groente in die oond of drup jou pluimvee of seekos saam met suurlemoen en kruie en braai.
'N Woord van
As jy probeer om jou dieet te verbeter of gewig te verloor, kan jy dalk versoek word om vet heeltemal te vermy. Maar vet is 'n noodsaaklike makronutriënt en gesonde vette help jou liggaam om behoorlik te funksioneer. Natuurlik is vet hoër in kalorieë. Kies dus jou olie verstandig en geniet dit in moderering. Olyfolie en die meeste olyfolie alternatiewe kan smaak en 'n hupstoot gee van voeding aan jou goed gebalanseerde ete.