Voeding Hoogtepunte (per porsie)
Kalorieë - 169
Vet - 9g
Carbs - 11g
Proteïen - 19g
Totale tyd 5 min
Prep 5 min , kook 0 min
Porsies 4
Is jy moeg vir tuna salade? Of dit nou in 'n toebroodjie of 'n bietjie bokant 'n slaai is, kan tuna ná 'n rukkie 'n bietjie vervelig word. Volgende keer as jy op soek is na 'n vissalade, probeer dan salm! Nie net smaak hierdie vis nogal anders nie, maar salm het ook baie voedingsvoordele bo tonyn. Hierdie resep vra vir ingemaakte salm, maar jy kan ook vars, gekookte salm gebruik as jy verkies (of oorbly in die yskas).
Nog 'n manier om salm slaai is beter vir jou is dat jy nie byna soveel mayonnaise vir salm slaai as tonyn nodig het, aangesien salm is natuurlik olierig. (Hierdie resep vereis ligte mayo om die vet- en kalorie telling nog laer te hou.) Om die gesondheidsfaktor te optimaliseer, dien hierdie slaai in 'n toebroodjie met gesonde brood soos vlasbrood , of bo-op 'n groen slaai, of gevul in 'n tamatie of avokado . Dit is ook lekker in 'n blaarslaai.
bestanddele
- 16-ounce kan pienk salm, gedreineer
- 1/4 koppie gemaalde ui
- 1 medium steel seldery, gemaalde (jy kan die blare insluit)
- 1/4 koppie lig mayonnaise
- 1/3 koppie suikervrye piekelgerief (sien nota hieronder)
- 3 eetlepels gekapte vars kruie (opsioneel)
Voorbereiding
- Plaas die salm in 'n bak en breek met 'n vurk op.
- Voeg die oorblywende bestanddele by en meng alles saggies.
Bestanddele en bykomende resepte
Salm het meer voedingswaarde as tuna. Dit het 3 keer die omega-3 vet, plus twee keer die vitamien E, 3 keer die folaat, en 'n volle dag se vitamiene D. Ingemaakte salm is ook 'n goeie bron van kalsium. 4-ounce bedien met ongeveer 250 milligram kalsium (dit is omdat ingemaakte salm bevat eetbare versagde bene, wat baie nutriënt-dig is, met baie minerale).
'N Goeie handelsmerk suikervrye soetrukkie is Mt. Olyfolie , wat by jou plaaslike supermark beskikbaar kan wees. Maar as jy nie suikervrye soetrissies kan kry nie, kan jy dillevleis of gekapte dillepitel en versoete gebruik - as jy wil - met 'n natuurlike versoeter.
As jy gekapte kruie, dille, grasuie, pietersielie, en dragon wil voeg, werk alles goed. Gebruik ook een soort op sy eie of probeer 'n kombinasie.
As jy van hierdie resep hou, kan jy tuna-okkerneutsalade probeer-die aanraking kaneel in hierdie resep verhef dit bo die gewone gewone tuna salade. Gesondere afgeleide eiers bring al die geure van die klassieke resep met 'n laer kalorie telling. En in plaas van dieselfde ou aartappelslaai, bring hierdie blomkool-aartappelslaai vir jou volgende piekniek of kookout. Dit het al die geure van aartappelslaai, maar dit is baie gesonder.