Kokosolie het een van die vinnigste groeiende gesondheidsvoedsel geword. Chroniese navorsing toon steeds positiewe medisinale bevindings wat klapperolie aandui, wat baie goed 'n superfood kan wees. Ander studies het kokosolie ondersoek en aangedui dat dit kan help met immuunfunksie, neurologiese afwykings en diabetes net om 'n paar te noem.
Navorsers het ook klapperolie gesluit, wat kan help met vetverlies, veral rondom die abdominale area.
Hierdie bevindings het beslis die bemarking van klapperolie as die wonderwerk vet gehelp om vet te verloor. Die gewildheid van hierdie stelling het baie mense gestimuleer om kokosolie te gebruik as 'n aanvulling om liggaamsvet te verminder. Op die flipside is daar skepties oor die eise wat opponerende standpunte bied. Kokosolie blyk dus 'n omstrede onderwerp vir gesondheid en fiksheid te bly en laat ons wonder of 'n daaglikse dosis regtig help om liggaamsvet te verminder. Is dit alles hype?
Geskiedenis van Kokosolie
Kokosnut (Cocos nucifera) kom uit die klapperboom of palm wat uit die trope kom. Hulle word ook as 'n drup beskou omdat hulle uit drie lae bestaan: die exocarp (buitenste laag), mesocarp (vrugskort) en endokarp (vrugte). Die klappervrugte is oor baie geslagte verteer en medisinaal gebruik. Alhoewel 'n algemene vrug na die eilande van Maleisië en Filippyne, is kokosolie nou wydverspreid en wêreldwyd gebruik.
Is dit 'n gesonde vet?
Kokosolie bevat baie mediumkettingvetsure (MCFA's) . Wanneer die olie uit vars klappervleis (maagdkosotolie) onttrek word, het die aantal MCFA's die potensiaal om tot 85 persent te styg. Medium kettingvetsure is lipiede gemetaboliseer maklik en nie gestoor in vetweefsel soos langkettingvetsure (LCFAs) nie.
Omdat MCFA's 'n korter chemiese ketting het, kan hulle deur die spysverteringskanaal geabsorbeer word en na die lewer vervoer word. Sodra die vetsure die lewer bereik, word hulle in energie omgesit. Hierdie proses laat minder geleenthede vir MCFA's toe om vetwinkels te skep.
Omdat klapperolie aansienlik verskil as ander vette in ons dieet, kan dit as 'n gesonde vet beskou word. Die middelkettingvetsure (MCFA's) is wat dit van ander olies of vette afgeskei het. MCFA's word anders verteer, wat veroorsaak het dat klapperolie gebruik word as alternatiewe behandeling vir talle mediese toestande.
Vermindering van liggaamsvet?
Kan ek daagliks 'n eetlepel kokosolie gebruik om liggaamsvet te verminder? Dit het 'n gewilde vraag geword onder aktiewe volwassenes, atlete en individue wat gewig wil verloor. Baie mense het reeds begin met klapperolie vir hierdie gesondheidsvoordeel.
Dit blyk hoe mediumkettingvetsure (MCFA's) verteer word, help om metabolisme te verhoog en energie te verhoog. Toenemende metabolisme verhoog ons vermoë om vet te verbrand. As gevolg daarvan is kokosolie 'n stapelvoedsel in sportvoeding geword en het dit bewys dat die atletiese prestasie verbeter kan word. Baie sport bars en drankies gebruik nou klapperolie as 'n bemarkde bestanddeel.
Kokosolie lyk 'n positiewe uitwerking op ons metabolisme en liggaamsvet. Dit het navorsing aangemoedig om te ondersoek of klapperolie gebruik kan word vir gewigsbestuur. Om regtig te weet of 'n daaglikse dosis kokosolie gebruik word om vet te verminder, moet ons na die bewyse kyk.
Navorsing en bevindinge
Kokosolie het rave resensies ontvang vir talle voordele vir die gesondheid, insluitend die vermindering van liggaamsvet . Ons het dit gesien as die gesonde vet bemark vir optimale fiksheid. Bekendes gebruik dit en voedingkundiges beveel kokosolie aan as deel van 'n gesonde dieet. Dit is alles goed en goed, maar sonder die bewyse om die eise te ondersteun, is dit regtig net hoorsê.
Onlangse bronne soos die Amerikaanse Nasionale Instituut van Gesondheids PubMed is 'n goeie plek om betroubare navorsingsartikels en bevindinge op te spoor.
Chroniese navorsing het die gesondheidsvoordele van klapperolie ondersoek.
Bestudeer 1
'N artikel gepubliseer in die Nasionale Instituut van Gesondheid dui op klapper olie bevorder die vermindering van abdominale vetsug. 'N Gek randomiseerde dubbelblinde studie is uitgevoer op 40 vroue tussen 20 en 40 jaar. Die deelnemers is verdeel in twee groepe wat daagliks oor 'n tydperk van 12 weke twee eetlepels sojabone of klapperolie ontvang. Die vroue is ook opdrag gegee om 'n lae-kalorie-dieet (1000-1200cal / dag) te volg en vir 50 minute per dag te loop. Kliniese data is een week voor en een week na die proefperiode versamel.
Die klapperoliegroep het 'n toename in hoë-digtheid lipoproteïen (HDL) cholesterol getoon, vergeleke met 'n afname vir die vroue wat soja-olie gebruik. HDL-cholesterol is die goeie dinge wat ons op hoër vlakke in ons liggaam wil hê. Die deelnemers wat kokosolie gebruik, het ook in LDL-cholesterol met lae digtheid afgeneem terwyl die sojaboongroep toegeneem het. LDL-cholesterol is die slegte dinge wat ons op laer vlakke in ons liggaam wil hê.
Albei groepe het 'n daling in die liggaamsmassa-indeks (BMI) ervaar, maar net die groep wat kokosolie in middellyfgrootte verminder het. Totale cholesterol het in die groep toegeneem en sojaboonolie geneem en afgeneem vir die vroue wat met klapperolie aangevul het. In teenstelling met ander navorsing, dui hierdie bevindinge op klapperolie nie cholesterol nie en bevorder liggaamsvetvermindering in die abdominale area.
Bestudeer 2
Die Tydskrif van die Akademie van Voeding en Dieetkunde het 'n analise gepubliseer wat talle proewe op mediumketting trigliseriede (MCT's) en liggaamsamestelling ingesluit het. Met sulke gemengde resensies oor MCT's soos klapperolie, het hulle dit nodig gevind om die studies te assesseer. Hulle het dertien afsonderlike proewe wat MCT's en langketting trigliseriede (LCT's) ondersoek, vergelyk. Die doel was om te bepaal of MCT's metabolisme verhoog het en vetverbranding in die liggaam verbeter .
Die gekombineerde bevindinge het mediumkettingvetsure (MCFA's) aangedui om liggaamsamestelling te verbeter in vergelyking met die langer gekettingde vette. Navorsingsdeelnemers wat MCFA's soos kokosolie gebruik, het in gewig, middellyf en persentasie liggaamsvet afgeneem.
Alhoewel dit gerapporteer is, het baie studies onvoldoende inligting gehad en kommersiële vooroordeel opgespoor. Hul algehele waarneming bly positief. Die analise gevolgtrekkings aangedui MCFAs het die potensiaal om liggaamsgewig en samestelling aansienlik te verminder. Hulle beveel aan verdere groot, goed ontwerpte studies om die effektiwiteit van MCFA's en die toepaslike dosis vir suksesvolle liggaamsvetreduksie te bevestig.
Bestudeer 3
'N Loodsstudie is in Maleisië uitgevoer op twintig vetsugtige maar andersins gesonde deelnemers. Die doel van die navorsing was om te bepaal of maagkososolie verminder abdominale vet. Die studie vrywilligers was tussen die ouderdom van 20 tot 51 jaar oud.
Elke deelnemer het voor en na die proeftydperk kliniese ondersoek en metings ondergaan. Hulle het twee eetlepels (30 ml) maagvrye kokosolie in drie dosisse ½ uur gegee voordat hulle 'n gestruktureerde dieet geëet het. Die navorsing is uitgevoer oor 'n ses weke siklus.
Volgens navorsingsbevindinge, het maagdkosmosolieverbruik vir alle vrywilligers 'n afname in abdominale vet getoon, veral vir manlike deelnemers. Verlagings in liggaamsvet persentasie en liggaamsmassa indeks (BMI) is ook gerapporteer. Virgin-kokosolie ryk aan mediumkettingvetsure (MCFA's) blyk 'n goedkoop en veilige aanvulling vir liggaamsvetvermindering.
Beperkings van die studie het die navorsing van kort tydsduur ingesluit en 'n beheergroep ontbreek. Daar is ook opgemerk dat die loodsstudie nie 'n langtermyn-opvolg vir die deelnemers insluit nie. Verdere navorsing word aanbeveel om die gesondheidsvoordele van maagdelike klapperolie te bevestig.
Bestudeer 4
Nog 'n studie het mediumketting-triasielglycerol (MCT) olie in olyfolie, hoofsaaklik langkettingvetsure, vergelyk. Die doel van die navorsing was om te bepaal of MCT-olie liggaamsvet en gewig beter as olyfolie verminder het.
Die navorsing sluit in 'n totaal van 49 oorgewig, maar andersins gesonde mans en vroue tussen 19 en 50 jaar. Voor die studie het elke persoon 'n mediese evaluering voltooi wat metings ingesluit het, DXA-skanderings in die hele liggaam, CT-skanderings en X-strale. Die toetse is herhaal na afloop van die proefperiode van 16 weke.
Manlike deelnemers is opdrag gegee om 'n gestruktureerde dieet te eet wat bestaan uit 1800 kalorieë daagliks en die vroue het 1500 kalorieë verteer. Deel van die dieet was 'n toetsmuffin gebak met óf 10 gram mediumketting-triasielglycerol (MCT) olie of olyfolie . Die vrywilligers is in willekeurige groepe verdeel en onbewus van die tipe olie in die muffin wat hulle daagliks verbruik.
Diegene wat die muffins met MCT olie verbruik het, het 'n groter liggaamsverlies gehad in vergelyking met die olyfoliegroep. Alhoewel albei groepe in totale liggaamsvetpersentasie en stamvetmassa afgeneem het, was die resultate vir die MCT-groep beduidend.
Navorsings gevolgtrekkings dui op MCT olie as deel van 'n gewigsverlies program lei tot 'n groter liggaamsvet vermindering. Daar is ook kennis geneem van verbeterde vet oksidasie (brandende) met MCT olie aanvulling.
So, moet ek dit daagliks neem?
Kokosolie, veral maagde klapperolie, is ryk aan mediumkettingvetsure wat as deel van 'n gesonde, kalorie gebalanseerde dieet liggaamsvet kan verminder. Dit is 'n gesonder vet wat in ons daaglikse voeding ingesluit kan word. Voordat jy dit elke dag begin eet, let daarop dat selfs gesonder vette hoog in kalorieë is. Kokosolie bevat 14 gram vet per een eetlepel en 120 kalorieë. Volgens navorsing is die inname van 20-30 persent van ons totale daaglikse kalorieë optimaal vir gesondheid en fiksheid. Dit moet in ag geneem word voordat jy vir daardie lepel kocosolie bereik.
> Bronne:
Assunção ML et al., Abstrak, Effekte van dieetkososolie op die biochemiese en antropometriese profiele van vroue wat abdominale vetsug, Nasionale Institutes of Health , 2009
> Karen Mumme et al., Abstrak, Effekte van mediumketting triglyceriede op gewigsverlies en liggaamsamestelling: 'n Meta-Analise van Randomized Controlled Trials, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , 2015
> Kai Ming Liau et al., 'N Oopmerk Pilotstudie om die doeltreffendheid en veiligheid van Virgin Coconut Oil te bepaal in die vermindering van Viscerale Adiposity, ISRN Pharmacology , 2011
Marie-Pierre St-Onge et al., Die gewigsverliesdieet wat verbruik van mediumketting-triasielglycerololie insluit, lei tot 'n groter gewigs- en vetmassaverlies as wat olyfolie, Amerikaanse Vereniging vir Kliniese Voeding , 2008