Wat kan jy op die South Beach Diet eet? Wat moet jy nie eet nie? Hier is die noodsaaklike voedsel lyste om te gaan. Tydens Fase Een is jou koskeuses meer beperk as op Fase Twee. Sien die basiese beginsels oor elke tipe voedsel wat op hierdie dieet toegelaat word en neem 'n dieper duik in koslyste vir elke groep.
Vleis en Ander Proteïen
Op die South Beach Diet moet vleis en ander proteïenbronne (soos soja en eiers) laag wees in versadigde vet en sonder ekstra breiding of ander bronne van koolhidrate.
Kyk na 'n lys van proteïenbronne wat laag in versadigde vet is . Baie vis en snye van beesvleis, vark en pluimvee is aanvaarbaar, maar nie almal nie. In Fase Een vermy jy swart vleis, pluimvee, eend, gans en lewer. Vir alle fases vermy jy hoendernuggets of patties, spek- en ontbytwors, aangesien dit hoog is in versadigde vette.
Vrugte
Geen vrug word in Fase Een toegelaat nie. Vrugte word geleidelik na die periode ingefaseer. Goedgekeurde vrugte is laer in die glukemiese indeks, wat 'n mate is van hoeveel dit jou bloedsuiker beïnvloed. U sal steeds vrugtesap vermy en enige droëvrugte soos rosyne of datums beperk. Ingemaakte vrugte of konserveer met suiker bygevoeg is beperk.
Suiwelprodukte
Melkery is beperk tot vetvrye en 'n paar lae-vet suiwelprodukte en kaas, sonder bygevoegde suikers. In alle fases sal jy room, heelmelk, kaas wat uit volmelk of room, yoghurt en ys gemaak word, vermy, tensy dit nie vet of lae vet is nie, en botter.
groente
Die groente wat op die South Beach Diet toegelaat word, is amper dieselfde as 'n gereelde lae-koolhidraat-groentelys . Enige styselhoudende groente is lekker om te eet. Een manier om te dink oor hoeveel nie-vesel koolhidrate 'n groente kan wees, is om te dink waar dit vandaan kom op die plant. Blare is die laagste, gevolg deur stingels, en albei is waarskynlik hoog in vesel.
Groente wat die vrugte van die plant is (komkommers, tamaties, byvoorbeeld eiervrug) is dikwels hoër in koolhidrate as blare en stingels, maar baie is aanvaarbaar behalwe vir winterpampoen. Wortels is hoog in koolhidrate. Jy sal moet aartappels, patats, yams, mielies, beet, botterskorsie, en akkerbomskampies vermy. Styselgroente kan na fase Een geleidelik bygevoeg word.
Bone en ander peulgewasse
Bone en ander peulgewasse word aangemoedig op die South Beach Diet. Terwyl sommige ander lae-koolhideldiëte hulle vermy, kan jy dit geniet, aangesien hulle hoog in proteïene en lae versadigde vet is.
Noten en Zaden
Noten en sade word toegelaat in beperkte bedieningsgroottes. Jy kan enige tipe moer geniet, maar jy moet jouself beperk tot 'n kwart-koppie per dag.
Vette en Olie
Dit word ingewikkeld om te kies watter vette en oliën toegelaat of beperk word , maar sodra u verstaan wat u kies, sal u trans- vetbronne (soos gereelde margarien) en versadigde vette (soos botter) vermy. Bronne omega-3-vetsure word aangemoedig, soos olies hoog in mono-onversadigde vette, soos olyfolie, canola-olie, vlassaadolie, grondboontjie-olie, sesamolie en okkerneutolie.
Smaakmiddels en Souse
Smaakmiddels en souse wat suikers en versadigde vette vermy is die sleutel.
Jy kan mosterd, asyn, oliverolie, sojasous, tamari, peper, warm sous, meeste salsas, gedroogde kruie en speserye, gereelde mayonnaise, en die meeste geen karbonade, suikervrye slaaisous geniet.
Drank
Die Suid-Stranddieetreëls ten opsigte van drank moet hoofsaaklik water- en nie-suikerdieetdrank geniet en kafeïen en lae-vet melk beperk. U mag geen alkohol tot Fase Twee toelaat nie. Jy kan nie vrugtesap of suiker drink nie.
Sweet Treats
Die reëls rondom soetrestaurants vir die South Beach Diet is dat hulle altyd suikervry, laag in versadigde vet is, en nie met meel gemaak word nie. Jy moet gewoond raak aan suikervrye gelatien en bevrore suikervrye popsicles.
In Fase Twee sal jy meer keuses hê in die gebruik van vrugte vir lekkergoed.
Stysels en Graan
Geen stysels word in Fase Een toegelaat nie. Dit sluit in brood, rys, pasta, graan, gebak en styselgroente soos aartappels. Na aanleiding van hierdie fase kan sommige heelkorrels en ander stysels terugfaseer word.