Dikwels as mense in hul gewigsverlies staak of die ander voordele van lae-koolhidraat-dieet kry, is die probleem " carb creep " - die vervelige neiging om geleidelik die hoeveelheid koolhidraat in die dieet te verhoog, dikwels sonder om heeltemal daarvan bewus te wees. Natuurlik, as jy muffins by jou plaaslike koffiewinkel kry, hopelik, is jy daarvan bewus! Maar daar is kosse wat relatief laag in koolhidrate is dat mense wat lae-koolhidrate volg om te eet, begin dink, is "vrye voedsel." Dit is kosse wat lae koolhidraat is, maar het nog genoeg dat dit jou sal oppas as jy te veel eet. Dit is die boonste kosse wat ek sien wat mense opdoen.
1 - Noten en Zaden
Hulle is voedsaam, hulle is lae-karbonade, hulle is lekker-wat is nie lief te hê nie? Terwyl sommige neute en sade (soos vlas sade en chia sade ) het 'n baie klein net carb, ander, soos kashewnas, het eintlik nogal 'n baie stysel. 'N Oun cashewnose het 8 gram netto koolhidraat-baie ver van nul. Hier is 'n grafiek van die koolhidraat, vesel, vette en kalorieë in verskillende neute en sade.
2 - Kaas
Een van die lekkernye van lae-karbonete is dat ons kaas weer kan eet! Maar nie 'n onbeperkte bedrag nie! 'N Ounie Mozzarella of Roomkaas het 'n bietjie minder as 'n gram kool . Brie het minder, terwyl verwerkte kaas gewoonlik meer is, soms meer as 2 gram per ons.
By Atkins Induction word 'n limiet van 4 oz per dag aanbeveel.
3 - Room
Jy kan dit reg op die etiket lees - nul gram karbonaat per porsie! Hoera! Maar, oh, dit is een van daardie klassieke "bedieningsgrootte" probleme. As dit minder as een gram per porsie is, kan hulle wettiglik "zero" sê. Maar wat as dit ooit so is - effens minder as 1 gram? Dan kan jy 'n probleem oplos. 'N koppie swaar room het 6,6 gram koolhidraat, wat ongeveer 'n halwe gram per eetlepel is. Die helfte en die helfte het 10,4 gram per koppie. So moenie dit sommer net in jou koffie gooi nie. En by the way, suurroom is amper dieselfde as die helfte en die helfte.
4 - Sommige Nie-Styselgroente
Groente is so goed vir ons, maar dit is moontlik om weg te dra. Groente wat wortels is (soos beet en parsnips) is geneig om die geurigste (maar nie altyd nie: radyse is baie laag in koolhidrate). Kyk ook vir groente wat die vrug van die plant is, soos squash, tamaties en eiervrug. Jy kan 'n paar eet, maar wees versigtig om nie aan boord te gaan nie.
Hierdie groentelys is ongeveer van die minste tot die meeste koolhidrate.
5 - Vrugte
Ja, ons is geneig om te weet dat vrugte geneig is om nogal suiker te hê, maar ons weet ook dat bessies die minste het. Tog betaal dit om jou bedieningsgroottes van selfs die lae suikervrugte te sien . 'N Halwe koppie aarbeie het nog twee keer die suiker as 'n halwe koppie tamaties, so dit kan optel.
6 - Smaakmiddels
Het jy geweet dat 'n eetlepel ketchup 'n teelepel suiker daarin het? Daardie konfyt is amper al suiker? Die BBQ-sous is gewoonlik buitensporig hoog, en teriyaki-sous het nogal baie. Gaan jou slaaisous en ander gebottelde souse na. Goed, maak al die etikette.