Doggie Bag Dining
Die groot gedeeltes in Amerikaanse restaurante is bekend en is dikwels een van die redes vir die vetsug-epidemie. Alhoewel dit waar is dat dit moeilik kan wees om gedeeltes te reguleer wanneer dit met 'n groot bord kos gekonfronteer word, is dit makliker as jy beplan hoe om die oorskiet in 'n gesonde tweede ete by die huis te sit. Ek praat nie daarvan om hulle net te verhit nie (alhoewel dit goed kan wees, afhangende van die kos), maar om die inhoud van jou hondjiesak die basis vir 'n heel ander ete te maak.
As jy weet dat die oorblyfsels van Saterdagaand se fajitas Sondag se Brunch Machaca maklik kan word, is die versoeking om te "kies" baie minder.
Algemene wenke vir Doggie Bag Dining
- Beplan jou uitstappie sodat jy die oorblyfsels binne twee uur kan afkoel, en as die temperatuur bo 90 is, maak dit een uur.
- By herverhitting, tensy dit 'n kos is wat reeds in 'n sous is, voeg water by om te veel kos te vermy.
- As jy die mikrogolf gebruik, moet jy met metaalhandvatsels op baie Asiatiese afhaalhouers versigtig wees. Oordrag na mikrogolf-veilige bak.
- Vermy herverhitting in Styrofoam houers (veral vaste kos, in teenstelling met sop en ander vloeistowwe). As die kos te warm word, sal dit gate in die skuim smelt.
- Herverhit deeglik om besoedeling te verminder. Wanneer mikrogolf, roer deurgaans deur om te verseker dat hitte al die kos binnedring.
Die gebruik van die Kookvleis
As jy gekookte hoender oorbly, het jy behaal.- Maak hoenderslaai.
- Sit die hoender op 'n groen slaai.
- Kap in kolelslaap .
- Sit dit in sop.
- Sit dit in 'n oondbak soos Hoenderpot .
- Maak 'n hoender quesadilla met lae-karbon tortillas, salsa en kaas.
Oorblyfsel
- Gesnyde biefstuk is ideaal vir roerbraai. Soteer dit met enige soorte groente wat jy wil hê, sojasous, gemmer en 'n bietjie sesamolie.
- Sit dit op 'n groen slaai.
- Maak fajitas daaruit.
- Wikkel in 'n lae-karbon tortilla met blaarslaai en ander fiksies, of gebruik die blaarslaai as 'n wikkel.
- Braai of kook in koekie, groen uie, sampioene en uie, en meng met gesnyde biefstuk. Voeg kaas by en jy het 'n kaasspek; Eet met 'n vurk in plaas van op 'n groot wit rol.
Oorblywende Vis
- Dis nie net tuna wat met mayonnaise gemeng kan word en in 'n slaai gemaak word nie. Doen dit met enige vis. Salmslaai is lekker, met soetrukkie-vrugte .
- Weereens, sit dit op 'n slaai.
- Salm is goed in eiergeregte, soos hierdie quiche .
- Meng kokosmelk en Asiatiese Kerriepasta (soos Thai) as 'n sous vir die vis.
Oorblywende Hamburger
- Hamburger of vleis en groente mengsels kan gebruik word om gevulde soetrissies, courgette of eiervrug te maak.
- Krummel en gebruik as die basis vir 'n Joe's Special (hamburger, spinasie, sampioene en eiers).
- Kombineer met groente en speserye en maak 'n hash of saute (soos Ground Beef and Pumpkin Saute ).
Oorblywende Chili
- Maak 'n chili kaas omelet.
- Sit hamburger oor vir 'n chiliburger of 'n hond.
- Plaas die spaghetti-squash of lae-karbon pasta.
- Verander dit in 'n ander soort chili deur verskillende speserye by te voeg.
Oorblywende Veggies
Groente kan in bykans enigiets gegooi word:Oorblywende Sjinees Kos (of ander Asiatiese)
- Asiatiese souse, of skottelgoed met hierdie souse wat reeds op hulle is, is ideaal vir die byvoeging van meer proteïene (insluitend tofu) en groente.
- Maak dit in 'n noodle-bakkie deur shirataki-noedels by te voeg.
- Baie Asiatiese geregte is goed soos omeletvullings.
- Maak cauli-rys en meng in die oorskiet.
Oorblywende Mexikaanse Food
- Oorblywende fajitas of tacovulsels: kap hulle op, verhit dit in 'n nonstick-pannetjie, en voeg geslaan eiers by. Voila! Machaca Con Huevos, wat ideaal vir enige ete is.
- Wikkel oorblywende fajitas in lae-karbon tortillas, insluitend salsa en guacamole, indien u dit wil.
- Gebruik lae-karbon tortillas om kwesadillas uit ander oorblywende Meksikaanse kos te maak.