Wenke vir die beplanning van jou Laag-Carb Paasfees
Het jy familie en vriende oor vir Paasdaandete? Gelukkig is daar baie maklike lae-karbo opsies wat u gaste beïndruk. Van hoofgereg na nageregte, laat ons ondersoek maniere waarop jy almal kan voed, terwyl dit verseker word dat dit gesond en dieetvriendelik is.
Tradisionele Hoofgeregte
Enige hoofgereg kan vir Paasfees gebruik word, maar sommige is meer tradisioneel as ander.
Om jou gunsteling lam of ham in 'n lae-karbo-genot te draai, is redelik maklik.
Lam is 'n uitstekende keuse omdat dit gewoonlik nie met baie suiker bedien word nie. Gebruik jou gunsteling resep of kyk vir diegene met 'n eenvoudige kruie vryf soos hierdie kroonbraai van lam met roosmaryn en oregano.
Ham is 'n bietjie anders, want soetglasies is so gewild. Begin deur 'n ham wat nie suikergehit of gebak in heuning is, uit te soek nie. Jy kan 'n lae suiker of suikervrye konfyt gebruik (appelkooskonfyt of lemoenmarmelade goed werk) as basis vir jou eie glans of gebruik dit as 'n plaasvervanger vir suiker konfyt in 'n resep. Nog 'n opsie is om te gaan met 'n hartige mosterd-geglasuurde hamresep.
Wanneer jy dit bedien, kan jy ook kyk na die snye van 'n gereelde geglasuurde ham wat 'n minimum hoeveelheid glans het. Dit is ook maklik om dit heeltemal af te sny sodra dit jou bord tref.
Ander hoofgeregte
Salm is 'n lekker lente gereg en die salmseisoen gebeur net reg rondom Paasfees.
Dit is die perfekte alternatief vir ham en lam. Resepte wat spesiaal geskik is vir Paasdaandete, sluit in spinasie en pesto-salm en 'n maklike gebakte salm met kruie .
Geroosterde vleis, soos gebraaide vark, potgebraai of gebraaide bees, is ander goeie keuses vir Paasfees.
Bykosse
Een welkome ontwikkeling rondom Paasfees is dat ons van die styselgroente van die winter af wegdraai na die ligter groente van die lente.
Profiteer hiervan deur slaaie of gekookte lentegroente te bedien.
Sommige van die eenvoudigste en mees elegante groente word heeltemal gelaat en net gekook om hul vars geure uit te bring. 'N Gunsteling van die seisoen is oondgeroosterde of gegrilde aspersies met 'n bietjie suurlemoen en kruie. Gestoomde artisjokke is nog 'n lente groente wat lekker is om te eet, gedoop in mayonnaise of 'n bottersous. Uiteindelik is spruitjies groot, óf geroosterd in die oond of gesnipperd en vinnig gekook met spek en neute.
As jy op soek is na 'n aartappelvervanger, is rutabagas 'n goeie keuse. Rutabagas hou verband met die raap en word soms geel roepe genoem. Hulle is egter milder en 'n bietjie soeter, met 'n wenk van speserye. Hulle bevat ook minder as 'n derde van die karbonate van aartappels. Oond-geroosterde Rutabaga-fries is 'n perfekte inleiding tot hierdie groente.
Blomkool werk ook in plaas van aartappel in skottelgoed. U kan mousse blomkool of blomkool produseer vir gesonde alternatiewe. Vir meer van 'n groenteslaai-gevoel, oorweeg ' n blomkool "aartappelslaai" of 'n broccolislaai met spek .
nageregte
Daar is geen regte reëls vir Paasnaat, so voel vry om jou gunsteling lae-karbon resepte te gebruik. Het jy 'n paar idees nodig om te begin?
Ons het 'n paar idees:
- Suurlemoene is 'n gunsteling vrugte vir lenternutte, so probeer 'n suurlemoenricotta-tert . Dit is 'n lae-carb-weergawe van 'n gunsteling Italiaanse Paasnaad.
- Suikervrye klapper-macaroons is baie maklik en benodig net vier bestanddele.
- Aardbeien kom in die seisoen, so hoekom voeg hulle nie by 'n agave-gezoete kaaskoek ?
'N Woord Van
Paasdaandete is dikwels redelik toevallig sonder reële "reëls" of verwagte skottelgoed. Dit maak dit een van die maklikste vakansies om jou lae-koolhidraat dieet te handhaaf. Hou in gedagte die reëls wat jy geleer het oor die vermindering van koolhidrate in jou kookkuns en jy sal seker maak om lekker skottelgoed te skep wat almal sal liefhê.