Hoe om voedsame vlasaad in jou dieet te voeg

Wenke en resepte om gereelde lae-karb vlas gereeld te eet

Vlasaadse is baie voedsaam. Hulle bevat baie vesel en gesonde vet en is baie laag in koolhidrate . Hulle is lekker, met 'n delikate, neutrale smaak. Dit is maklik om vlas op 'n gereelde basis by jou dieet in te voeg.

Aangesien linzaad baie vesel bevat, moet jy baie vloeistof drink terwyl vlas gevreet word. Omdat die saad in 'n taamlike buitenste voering ingekap is, sal hele linzaad deur jou gaan sonder enige voordele as jy dit nie kou of in 'n maaltyd slyp nie.

Jy kan vlassaad in 'n spesery of koffiemasjien maal, of jy kan reeds saad koop. Maak seker dat jy die vlasblommeel by 'n winkel koop wat 'n redelike vinnige omset van voorraad het, of jy kan dalk met ransaad saad beland. As jou vlasmaaltjie bitter smaak, is dit heel waarskynlik rancid en moet nie geëet word nie.

Gesondheidsvoordele van vlas

Vlasaadse bevat drie komponente wat vlassaad in die kategorie van 'n supervoedsel begin: omega-3 vetsure, lignans en vesel. Omega-3 essensiële vetsure is "goeie" vette wat aangetoon word om hart-gesonde effekte te hê. Elke eetlepel grondvlasaad bevat ongeveer 1,8 gram plant omega-3's. Lignans het antioksidante eienskappe. Vlasaad bevat 75 tot 800 keer meer lignans as ander plantvoedsel.

Vlasaad bevat beide die oplosbare en onoplosbare soorte vesel. Beide tipes vesel kan help om die bloedsuikervlakke te modereer deur jou liggaam se absorpsie van suiker te vertraag.

Ander gesondheidsvoordele van vesel kan insluit die handhawing van 'n gesonde spysverteringstelsel, deur die vermindering van u voorkoms van hardlywigheid en dikdermkwessies en om u liggaamsmetabolisme te reguleer.

Meng vlas met ander voedsel

Die vinnigste manier om vlasblare in jou dieet te kry, is om hulle te sproei op kosse wat jy elke dag eet.

Voeg vlasblare by hierdie kosse by:

• Yoghurt met vrugte
• Kaaskaas of Ricotta-kaas met vrugte
• Smoothies en skud
• Meng in pannekoek of muffinbeslag of ander gebak

Dieselfde kan met vlasmeel gedoen word. Neem die vlasmaaltyd en meng dit in kosse, soos botter, konfyt, en kaasmengsels. Hier is voorstelle vir waar om vlasmeel te meng:

• Grondboontjiebotter en kaneel
• Enige moer botter
• Kaneel, versoeter, en botter
• Gekapte neute
• Bessies
• Gekapte appel en kaneel
• Gekapte perskes
• Stroop en suikervrye stroop
• Jam en suikervrye konfyt
• Onversoete klapper
• Botter
• Gekrapte kaas
• Kaas en chilies, grasuie of knoffel

Maak 'n Sweet of Hartige Instant Pap

Jy kan kookwater oor linzaad giet om 'n pap te maak wat op baie maniere geurig kan word, beide soet en hartig. Die hoeveelheid water sal volgens die smaak wissel, maar met ongeveer twee keer die hoeveelheid water soos vlasaadmeel is 'n goeie begin. Jy kan 'n knippie sout byvoeg, of as jy soet verkies, voeg 'n bietjie versoeter by. Laat die pap 'n paar minute verdik terwyl die sade die water absorbeer. As dit te dik en gel-agtig is, voeg nog water by.

Vlasaad Resepte

Vlasaadmeel kan gebruik word vir baie verskillende soorte etes, ontbytkosse, brood, snacks of nagereg.

> Bron:

> Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Meta-analise van die effekte van lin-saadintervensies op bloedlipiede. Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding . 2009; 90 (2): 288-297. doi: 10,3945 / ajcn.2009.27469.