Jy sal meer kalium benodig wanneer jy 'n lae-koolhidraat dieet begin
Veral wanneer jy eers begin met 'n lae-koolhidraat dieet, moet jy seker maak dat jy genoeg kalium kry . Jy mag wonder watter kosse kalium kan lewer, maar is steeds lae koolhidrate.
Kalium benodig wanneer u 'n Lae-Carb Dieet begin
Die eerste week of so op 'n lae-koolhidraat dieet kan kalium winkels laer wees. Dit is omdat glikogeen (wat die liggaam koolhidraat stoor), eers uitputtend is.
Kalium word gebruik om glikogeen te metaboliseer om glukose aan die liggaam te verskaf. Glikogeen en kalium sal terugkeer na normale vlakke aangesien jou dieet voortduur. Maar kalium word nie gestoor nie en daarom moet jy seker maak dat jy genoeg kry tydens die vroeë fase van 'n lae-koolhidraat dieet.
Benewens sy funksie in glikogeenmetabolisme, is kalium noodsaaklik vir hartfunksie en spierkontraksie, insluitend die gladde spiere van jou spysverteringskanaal. Dit moet te alle tye in die regte balans in die liggaam wees.
Hoeveel weet jy oor kalium in voedsel?
Watter van die volgende kosse dink jy is die hoogste in kalium?
a) 1 koppie jogurt
b) 1/2 koppie gekookte spinasie
c) 1 medium piesang
d) 1/2 avokado
e) 1 koppie gekookte broccoli
f) 1 (4-ounce) varkhakie (beesvleis)
Hoë Kalium- en Lae-Carb Voedsel
Hier is die kosse in volgorde van kaliuminhoud. Soos u kan sien, is hulle almal redelik hoog in kalium. Is jy verbaas dat jogurt die hoogste is?
Die daaglikse aanbevole inname van kalium is 4700 mg per dag.
- 1 koppie jogurt : 573 mg kalium
- 1 (4-ounce) varkkotelet (vleislose): 514 mg
- 1 koppie gekookte broccoli : 458 mg
- 1/2 avokado : 436 mg
- 1 medium piesang : 422 mg
- 1/2 koppie gekookte spinasie : 420 mg (ander groente soos chard is soortgelyk)
Ander hoë kalium, lae-karbo kosse sluit in:
- 3 gram ingemaakte mossels: 534 mg
- 4 ounces beesvleis (herrie): 495 mg
- 4 gram gebraaide salm: 480 mg
- 1 koppie rou sampioene : 390 mg
- 1 koppie volmelk: 369 mg
- 1 koppie gekapte hoenderbors vleis: 358 mg
- 2 eetlepels tamatiepasta: 342 mg
- 1 3x3-inch Miracle Brownie : 333 mg (sjokolade is hoog in kalium)
- 1 koppie rou blomkool : 303 mg
- 2 eetlepels grondboontjiebotter: 240 mg
- 6 aspersiespiese : 194 mg
- 1 koppie swart tee : 88 mg
Ander hoë kalium (maar hoë- karboom ) kosse sluit aartappels en lemoene in.
Hoë-kalium / Lae-Carb Resepte
- Laag-Carb Komkommer Yoghurtsaus Resep : Hierdie resep is gebaseer op Griekse Tzatziki-sous. Vars munt, pietersielie of dille voeg net die regte kontak. Die hoeveelheid knoffel wat jy gebruik, is beslis om te proe. As jy nie die "byt" van rou knoffel hou nie, kan jy eerder knoffelpoeier gebruik.
- Lae-Carb / Suikervrye Banaanbrood Resep : Amandelmaaltyd staan vir alledaagse meel in hierdie resep. Terwyl dit hoog is in kalium, is piesangs 'n suiker-vrug. Dus, hoewel hierdie resep nie vir iemand met 'n baie lae-koolhidraatdieet sal werk nie, is dit net 6 gram net koolhidrate per sny, dit is baie laer in koolhidrate as gereelde piesangbrood.
> Bron:
> USDA Nasionale Voedingstof Databasis vir Standaardverwysing, Release 28. USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.