Voedselkenner Alton Brown se Vier Lys Dieetplan

Gewoonlik is jou lewe met lyste kosse wat jy mag eet

As jy belangstel in kombuiswetenskap, dan is daar 'n goeie kans dat jy Alton Brown se Goeie Eats-vertoning nagegaan het. Sy geestige benadering tot 'n kookskou het 13 jaar tot 2012 geduur op die voedselnetwerk en op die kookkanaal. Hy word beskou as een van die TV-kookwêreld se sterre opvoeders op kos.

Jare terug, Brown het baie gewig gekry en het mettertyd 50 pond verloor.

In een episode, "Live and Let Diet," verduidelik hy sy metode om die gewig te vergiet. Hoe het hy dit gedoen? In baie van vandag se dieet, soos die Atkins plan of Weight Watchers, word koolhidrate gewoonlik in die begin verminder of uitgeskakel. Wat het Brown se karbonktellings lyk?

Brown se metode om gewig te verloor

Brown verklaar duidelik dat hy nie net 'n dieetkundige of dokter is nie, hy het nie 'n dokter geraadpleeg toe hy sy "plan van vier lyste" -dieet begin het nie. Hy het 'n plan bedink waar hy by vier lyste kosse sou hou wat hy toegelaat het om te eet. Hy het elke dag 'n kort lys van kos gekos, 'n lys kosse wat drie keer per week geëet moet word, 'n lys van items wat nie meer as een keer per week geëet moet word nie en kosse om heeltemal te vermy.

Daar kan 'n groot beroep op so 'n benadering wees, dit is geneig om jou lewe te vereenvoudig. Daar kan waarde wees om voedselreëls te volg. Bruin fokus op kosse wat voedingstowwe was, wat beteken dat hulle 'n verskeidenheid vitamiene en voedingstowwe vir gesonder eet gegee het.

Brown se "Eet Daaglikse" Lys

Sommige van die dinge wat Brown daagliks geëet het, sal nie as lae-karbon beskou word nie, maar as 'n geheel het die plan 'n matige vlak van koolhidrate gehad, aansienlik laer as die dieetriglyne vir Amerikaners. Die Brown-dieetplan kan werk vir iemand met probleme met glukose-regulering, soos iemand wat 'n risiko het vir diabetes, maar nie iemand met 'n ernstige diabetes toestand nie.

Sy dieetplan kan effens aangepas word en dit sal die koolhidrate verlaag sonder om die voedingstowwe aansienlik te verlaag.

Graan is die item wat in die koolhidraat hoër bereik voorkom en sommige kan sê dat dit nie regtig nodig is om 'n voedsame dieet te handhaaf nie. Wortels is nie so hoog in koolhidrate nie, aangesien baie mense dalk dink, en hulle is vol nutriënte. Die meeste (maar nie alle) mense kan ten minste een portie lae-suikervrugte per dag eet nie. Eet daagliks neute en groente, is 'n uitstekende idee. Sommige mag dalk voldoende proteïen en olyfolie op hierdie daaglikse lys inkorporeer.

Brown se "eet drie keer per week" lys

Op Brown se drie keer per week lys, wat die karotenoïede, of voedingstowwe in oranje groente, in patats. Wortels of pampoen is 'n laer-karbaan manier om karotenoïede te kry. Behalwe broccoli, kan u dalk oorweeg om broccoli uit te brei om ander groente in die familie kruisvrugte soos kool, blomkool, Spruitjies in te sluit en selfs te oorweeg om die lys van daaglikse groente op daardie groente te voeg.

Brown se "Only Once per Week" Lys

Bruin het homself minstens een keer per week toegelaat, byvoorbeeld alkohol of nagereg. Dit is beslis 'n goeie idee om verwerkte vleis, soos bologna of hot dogs, een keer per week te beperk. As jy egter wysigings sou maak om jou eie lys te maak, is dit dalk nie nodig om roo vleis soveel te beperk nie.

Brown se "Zero Times per Week" Lys

Om 'n burger sonder die broodjie by 'n kitskos te kry, deur middel van 'n bietjie kunsmatige versoeter, gaan nie die ergste keuse in die wêreld wees nie.

Maar in die algemeen is dit goeie kosse om te vermy.

Brown het nie melk gedrink nie, want dit het hom koekies, koek en ander soetlike versoekings begeer. Dit is 'n goeie reël, as 'n soort kos jou 'n verkeerde pad lei, probeer om dit uit te skakel.