Idees en resepte
Met ons besige lewens is dit nodig om vinnige ontbyt beskikbaar te stel om die dag reg te begin. Aangesien ons nie meer bagels en doughnuts gryp nie (wat in elk geval baie stysel gee, maar min voeding), het ons maniere nodig om die proses om 'n gesonde lae-karb ontbyt in 'n kort tydjie te bespoedig, te bespoedig. Hier is 'n paar idees en wenke vir 'n vinnige, lae-kool-ontbyt.
1. Oorblyfsels
Om die oorskiet van die aandete van gisteraand te verhit, is een van die maklikste maniere om 'n voedsame ontbyt te berei. Een van die voordele is dat dit waarskynlik 'n goeie gedeelte proteïen bevat . Proteïen is belangrik om ons liggame goed te begin, maar is nie altyd maklik om met groot spoed voor te berei nie. Ek probeer om elke aandete 'n ekstra porsie of twee te maak sodat ek die volgende dag genoeg vir ontbyt en / of middagete kan hê. Ek maak ook ekstra groente wanneer ek dit kook omdat hulle so maklik in 'n ontbytversnelling of omelet gesit kan word.
2. Het die bestanddele gereed om te gaan
Beplanning van 'n proteïen skud? Meet alles uit die nag voor, so jy moet dit net in die blender gooi. Met warm graan, soos Instant Vlas Maaltjiesgraan ? Plaas die vlasmeel , sout en kaneel in 'n bak op die toonbank, dus moet jy net die warm water en grondboontjiebotter byvoeg. Jy kan spek of wors kook en gereed wees om in die mikrogolf te sak.
3. Vooruit
Baie ontbyt items kan in 'n bondel gemaak word en dan verkoel of gevries word. Byvoorbeeld:
- Eiers - Roer 'n groot bondel (met groente as jy wil) en verdeel dan in porsies. Hulle kan vir 2-3 dae afkoel en vir langer gevries word. Die konsekwentheid sal 'n bietjie ly, maar hulle sal fyn proe. Iets wat nog beter werk, is om 'n frittata te maak . Frittatas kan enige oorblywende groente of vleis wat jy op die hand het, gebruik, en oorblywende stukkies kan verkoel of bevries word. 'N Soortgelyke opsie is "mini-frittatas" gemaak in 'n muffin pan in plaas van een groot een. Bak vir 350 minute Fahrenheit vir 15 minute of so. Gebruik 'n non-stick muffin pan EN botter dit goed! Jy kan selfs eiers in gebakte muffinpanne bak deur net 'n eier in elke beker te breek. Voeg kaas by indien nodig. Bak soos vir die mini-frittatas.
- Vlasbrood - Dit maak goeie roosterbrood, of probeer dit: Smelt kaas oor, strooi spek, bedek dan met twee gebraaide eiers (sien die vinnige metode vir eiers hieronder).
- Muffins - Maak lae-karbon muffins en laat hulle soggens, met miskien 'n paar maaskaas vir proteïene (besprinkel kaneel op die maaskaas - yum). Die muffins vries goed.
- Pannekoeke - Maak 'n groot pakkie pannekoeke en hou dit in die yskas of vrieskas. Bedien met suikervrye siroop of tuisgemaakte siroop. Of versprei met grondboontjiebotter en / of suikervrye konfyt en eet as 'n toebroodjie of roosterbrood aan die gang.
4. Vinnige kook
Dit is nie soveel van 'n las om te kook as jy dit vinnig kan doen nie.
Leer om gebraaide eiers in die pan te blaai: Een van my gunsteling (en pret) tydbesparende truuks is om gebraaide eiers in 'n klein, nie-stokpan te maak, hulle in die lug sonder eetgerei te blaai (jy moet nog olie of botter byvoeg vir hierdie om te werk). Dit verg verrassend min oefening om dit te doen. Ek het aanvanklik oor die wasbak geoefen, en ek dink ek het die pan net een keer gemis. As ek weet dat ek betyds gedruk word, laat ek die braaipan op die stoof los met 'n klomp botter of 'n bol van kokosolie. Ek loop in die kombuis, draai die stoof aan, kry die eiers, en twee minute later is ontbyt gereed.
Ek hou daarvan om hulle bo-op 'n paar opgewarmde groente te plop.
Mikrogolf Eiers: As jy roereier in die mikrogolf maak, kan jy terselfdertyd ander dinge doen. Leer oor die kook van eiers vir beginners .
5. Wraps, Burritos, en Rollups
Skuif die deur uit? Spoel jou eiers, hoender, wors, ens in 'n lae-karbon tortilla en voeg groente en speserye by jou smaak.
6. No-Cook Ontbyt
Skepbare suiwelprodukte soos jogurt, ricotta kaas, of maaskaas kan gekombineer word met vrugte soos bevrore bessies, en neute of vlasaad om 'n vinnige ontbyt te maak.
Shakes - Enige van die bogenoemde, of sagte tofu, kan gebruik word om 'n skud met proteïenpoeier en vrugte of geure te maak. Of die skud kan gemaak word met net die proteïenpoeier en onversoete soja of amandelmelk, kefir of water. Sommige resepte om jou te begin: